لحم مشوي بالثوم والزيتون مع البطاطس ... يعتبر اللحم المشوي مع البطاطس من الأطباق الشهية المعروفة على السفرة العربية، حيث يتمّ تقديمها في الولائم، والمناسبات الخاصة، ولها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، لتعدد مكوّناتها، كما يتم تحضيرها بعدة طرق، وباستخدام أنواع مختلفة من الصلصات أو التوابل، وأهم ما يميزها إمكانية تحضيرها في المنزل بأبسط الخطوات على طريقتنا.
كعكة الليمون ... صانعة المحتوى جويس مراد تهدي قارئات "مطبخ سيدتي" مجموعة من وصفات حلويات العيد المميزة، لتكوني متفوقة وأكثر عصرية في تحضير ما ألذ وطاب في عيد الأضحى المبارك.
معمول العيد بالتمر ... يعتبر المعمول أحد أنواع الحلويات المشهورة في العديد من البلدان العربية، ويُعد من أكثر الحلويات التي تُقدم في العيد، إذ يمكن إعداده بطرق مختلفة، وحشوات متعددة، فمنه ما يُحشى بالتمر، أو بالمكسرات، كما يُشكل بأشكال وأحجام متنوعة.
إذا كنت تفضلين دائماً الابتكارات الرمضانية في تقديم أطباق الشوربات الشهية لعائلتك وضيوفك.. فلا تتردي بتقديم طبق شوربة لسان العصفور الشهية والبسيطة في تحضيرها قبل الإفطار مباشرة .. تمتعي بأطيب الأوقات على مائدة رمضان المبارك
كبسة الروبيان خطوة بخطوة بالصور .. كما تقدم وصفة الكبسة باللحم والدجاج، تقدم أيضاً لمحبي المأكولات البحرية الشهية، نقدم لك من مطبخ سيدتي، وصفة من أشهى ما يقدم على مائدتك كطبق رئيسي لذيذ ومفيد بالروبيان الشهي .. تتبعي طريقة التحضير بالصور وخطوة بخطوة وقدمي ما لذ وطاب على سفرتك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الروبيان ببهارات المسالا الهندية
طريقة عمل الحليب المكثف ... من المكونات الأساسية في العديد من وصفات الحلويات، وأيضاً في تزيين العديد من أصناف الحلويات مثل الآيس كريم، أو باضافته للمشروبات الباردة أو الساخنة لتزيد من حلاوتها. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، عليك فقط اتباع الخطوات بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة.
بلاليط بالهيل والزعفران للسحور ... تعتبر البلاليط طبق خليجي يمزج بين القوام الفريد والنكهات المتباينة، ويتكون من الشعيرية الحلوة المنكّهة بالهيل والزعفران وماء الورد، ويعلوه عجة لذيذة من البيض، عادة ما يتم الاستمتاع بهذا الطبق على الإفطار الصباحي أو على سفرة وجبة السحور الرمضانية.
مرقوق رول بالتمر والمكسرات بصوص الزعفران والحليب المكثف ... المرقوق نوع من الخبز السعودي، عادة ما يوجد جاهزاً في الأسواق، ويستخدم لحشوات الحلويات والموالح، ويعتبر من المقبلات الرئيسية على موائد السعوديين
طريقة عمل مندي الدجاج بالأرز ... ما يميّز المندي هو استمتاع جميع أفراد العائلة بهذه الأكلة الرائعة المحضرة بالأرز البسمتي طويل الحبة الخفيف على المعدة والمشبع، ووجود الدجاج المشوي برائحة الفحم. جربيه على طريقتنا من مطبخ سيدتي واستمتعي مع الجميع بطعمه اللذيذ
الأوزي بالدجاج المشوي ... الأوزي من الأكلات الشعبية والتقليديّة على السفرة العربية، وغالباً ما تقدم هذه الأكلة بتجمعات العائلة أو بالعزومات، وطريقة إعداد وتقديم الأوزي سهلة جداً ويتكوّن من الدجاج المشوي مع الأرز المتبل والمطبوخ والمزين بالمكسرات، ويقدّم مع اللبن أو السلطة.
حشوة المطبق السعودي بالعجينة ... المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في المطبخ السعودي، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة، بالمذاق الحلو والمذاق المالح.
أومليت بيض حار بالسبانخ ... يعدّ البيض واحداً من الأطباق الأساسيّة التي يفضّل الناس عادةً تناولها على وجبة الإفطار، ويقدّم الأومليت بإضافة عدة أصناف من الخضار لمحتوياته، ما رأيكِ بتجربة مذاق السبانخ البيبي للبيض مع جبن الموزاريلا، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالطعم
طريقة عمل الليزي كيك بجوز الهند ... من الحلويّات الغربيّة المشهورة، ويتم تقديمه بارداً ومثلجاً، ويمكن تحضير الليزي كيك بالعديد من الطرق والنكهات، ولكن ما يميزه دائماً طعمه اللذيذ والرائع، ويعتبر من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ومناسبة تقديمها في المناسبات الخاصة
سموثي البابايا بحليب جوز الهند ... تحتوي فاكهة البابايا على فيتامينات ومعادن تغذي الشعر كما أنها تعتبر مقشر طبيعي للبشرة وتعزز من نضارتها ومحاربة التجاعيد بها، وبعد أن تعرفتِ على فوائد البابايا للبشرة والشعر، ما رأيك بتحضير سموثي البابايا لتستفيدي منه بتناول مشروب صيفي بارد ولذيذ
طريقة عمل الهريسة بالسميد ... من أشهى الحلويات الشرقية التي عادة ما تقدم كضيافة مميزة في المناسبات الخاصة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تحضير الهريسة بالسميد بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة ومذاق خيالي
طريقة عمل سلطة السبانخ للرجيم ... تحتوي سلطة السبانخ على مكونات صحية وغنية بالمعادن والفوائد المختلفة، ومن أهم ما يميزها أنها مثالية كوجبة صحية للرجيم مع طعم الشطة الحارة لمن يرغبها
برياني لحم الماعز مع العظم ... ما يميز أكلة البرياني أنها من الأطباق المشهورة جداً في المطبخ الهندي وتحضر باللحم أو الدجاج أو السمك. ويتبل البرياني بمجموعة رائعة من التوابل والأعشاب التي تضيف للطبق الطعم والمذاق الرائع.
تعرفي على وصفة البرياني بلحم الغنم على طريقة مطبخ سيدتي، وشاركينا رأي عائلتك بالمذاق الساحر للبرياني.
سوشي الخيار والأفوكادو اليابانية ... تقول إحدى السيدات اليابانيات:"ما أمتعها وما ألذها! لقد صنعنا هذه الوصفة مع مجموعة من الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 12 عاماً، لقد وضعت أوعية من الخضروات المفرومة وفتات الخبز الياباني وسرطان البحر الاصطناعي للحشو، وبذور السمسم الأسود والأبيض المحمصة للخارج، لقد أحبوا صنع لفائفهم بأنفسهم، لقد استخدمت ورق الشمع للفها وكانت النتيجة رائعة".
اصنعي لفائف الأفوكادو في المنزل باستخدام هذه الوصفة السهلة للسوشي النباتي، قدميها مع الواسابي والزنجبيل المخلل وصلصة الصويا.
