طريقة عمل عجينة وافل السبانخ ... الوافل من الفطائر الحلوة التي إشتهر بها المطبخ الأمريكي وانتشرت إلى مطابخ العالم حتى إختلفت طريقة تحضيره من مطبخ لآخر، ومن أشهى أنواع الوافل الذي يقدم على وجبة الفطور أو العشاء هو وافل السبانخ، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل سالمون بالأعشاب ... يعتبر سمك السالمون مصدراً غنياً بالأحماض الأمينية ويساعد تناوله في الحصول على الحمض الأميني التربتوفان الذي يعزز وظائف الجسم الحيوية ويُسهم في تنظيم الحالة المزاجية ويعزز القدرة على النوم.
المولتن كيك بمكونات بسيطة ... يتميز المولتن كيك بالطعم الرائع والقوام الخفيف الهش الذي يفضله الكثيرون، جرّبي طريقة عمل المولتن كيك بمكونات بسيطة وخطوات سهلة على طريقة مطبخ سيدتي. والمولتن كيك هو عبارة عن كيكات صغيرة الحجم تستوي أطرافها ولكن يكون من داخلها سائلاً.
الفتة المصرية باللحم لعيد الأضحى ... لا تكتمل فرحة عيد الأضحى إلا بوجود هذا الطبق الشهي الذي يلتف حوله أفراد العائلة، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لتحضير الفتة المصرية بالمقادير والخطوات.
طاجن تورتيلا الدجاج ... إذا كنت تعتقدين أن طبق التورتيلا بالدجاج يبدو وكأنه عشاء سهل التحضير قد يسعد الجميع، فأنتِ محقة! يتم تحضير هذا الطبق في 20 دقيقة فقط، وذلك بفضل العناصر المريحة الموجودة في المخزن مثل الحساء المكثف والفلفل الأخضر وتورتيلا الذرة والدجاج المشوي المقطع. يتم وضع كل شيء في طبقات مثل اللازانيا، ثم يتم خبزه.
سيفيتشي الروبيان ... تتطلب هذه الوصفة الفلفل الحلو والفلفل الحار وعصير الليمون والكزبرة. إنها نموذجية، مستوحاة من مطبخ أمريكا اللاتينية. الطبق خيار جيد إذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين.
معجنات سريعة بالتوست ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفات جديدة لتحضير مائدة وجبة الفطور أو العشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، ندعوكِ للتعرف على طريقة عمل معجنات سريعة باستخدام خبز التوست وبحشوة الهوت دوج والجبن، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم بالتعليقات
سلطة الشمندر المشوي بتتبيلة الحمضيات ... يحتوي الشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وهو قليل السعرات الحرارية في الوقت نفسه. إذ يوفر 100 غرام من الشمندر المسلوق 44 سعرة حرارية فقط، لكن الكثيرين قد لا يستسيغون طعمه، إلا إذا جربتموه بهذه الوصفة الرمضانية، التي تحتوي على مكونات جديدة مثل عصير التفاح والمندرين
سلطة دجاج سيزر مع صلصة للكيتو دايت ... بإمكانك تحضير طبق سلطة شهي يحبه الجميع بنفس طريقة المطاعم إذا اتبعتي معنا خطوات الوصفة التالية، حضري سلطة السيزر بقطعة واحدة من صدر الدجاج المشوي المتوفر لديكِ مع صلصة خاصة للكيتو دايت
سلطة الشمندر من أكثر السلطات غنى بالمواد الغذائية المفيدة، كما أن الشمندر يمتاز بطعمة الحلو والشهي خاصة إذا تم مزجه بالصلصات المتنوعة وإضافة الخضراوات حضرت الطاهية دالا الفيومي وصفة شهية وصحية هي سلطة الشمندر بالبطاطا والجوز خطوة بخطوة خصيصا لمطبخ سيدتي
البانيه المشوي للرجيم ... العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، يبحثون عن أفضل الوصفات الصحية التي تناسبهم في الرجيم، ويعتبر الدجاج من اللحوم التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكن إذا تم طهيه بطريقة صحيحة، بالإضافة إلى ذلك فهذه الوصفة مناسبة للأطفال الصغار كوجبة غداء أساسية بجانب طبق من الأرز البسمتي وبعض السلطات الخضراء.
الفسيخ على الطريقة المصرية ... اهتم المصريون بتناول سمك الفسيخ والأسماك المملحة، على سفرة عيد الفطر. ومن أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر السعيد عند المسلمين في بعض الدول العربية أيضاً تناول "الفسيخ" بجميع أشكاله وأنواعه في أول أيام عيد الفطر السعيد.
ويعتبر الفسيخ مصدر ممتاز للبروتين والدهون الصحية كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
باستا لحم بزيت الزيتون ... تأتي الباستا في أكثر من 300 شكل وهي تعرف حول العالم بنحو 1300 اسم مختلف، ويُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ كبير بسبب فقدانه لفائدته ونكهته المميزة، ويعمل زيت الزيتون على تمازج النكهات لاسيما عند استخدامه في تحضير أطباق السلطات، أو المكرونة.
كيكة التمر بدون بيض ... تعد كيكة التمر خياراً مثالياً في المناسبات العائلية أو عند استقبال الضيوف مع فنجان من القهوة العربية، فهي سهلة التحضير وغير مكلفة، كما أن لها طابع عربي أصيل، فهي تحتوي على التمر والبهارات العربية الخاصة التي تتميز بها عن أنواع الكيك الأخرى.
ساندويش فاهيتا الدجاج ... تعتبر الفاهيتا إحدى الأطعمة والمأكولات المكسيكية السريعة واللذيذة، وهي مفضلة للصغار والكبار بسبب خفّتها على المعدة وسرعة إعدادها وإمكانية مساعدة الأطفال لأمهاتهم عند تحضيرها، وتتمتع هذه الوصفة بالعديد من الفوائد التي تمدها للجسم مثل البروتينات والسعرات الحرارية المنخفضة.
صرر المطازيز بالخضار وشوربة الدجاج ... هذه الكلمة تعني عند أهل نجد عامة وعند أهل القصيم خاصة برقائق العجين المصنوع من القمح على شكل دوائر يصل قطرها إلى 7 سم، وهي تشبه في المطابخ العالمية الأخرى الرافيولي الإيطالي، والدمبلنغ الياباني، لكن سُمك العجينة يختلف من نوع لآخر.
طريقة عمل سلطة البنجر والبقدونس ... البنجر من الخضراوات التي تحتوي على العديد من الفوائد والمغذيات، كما أنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات عند تناوله بشكل دائم، كما يستخدم الشمندر كنبات طبي لعلاج ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري وتحسين الذاكرة ويحتوي على اللون الأحمر بسبب صبغة تسمى بيتالين، ولهذا السبب يتم استخدامه في الغالب كمُلوِّن طعام.
طريقة عمل مربى المشمش ... يعرف مربى المشمش، بأنه أحد المنتجات الغذائية المصنّعة من ثمار فاكهة المشمش، ويحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تكوينه عند طبخه مثل مادة البكتين، وله عدة فوائد صحية مثل، المساهمة في مقاومة الجسم للإمساك المزمن والحاد؛ بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى معالجة فقر الدم، ويعتبر المربى بشكل عام أحد وسائل حفظ وتخزين الفاكهة سابقاً.
أجنحة الدجاج المشوي على الفحم بالصلصة الحارة ... أجنحة الدجاج أو جوانح الدجاج من الأطباق الشهية والمحبوبة في مختلف المطابخ حول العالم. يقدم دائماً بنكهة تتبيلة غنية وبقوام طري. إليكِ هذه الوصفة التي ستستمتعين بها عند تجربتها، وخاصة إن كنتِ من عشاق الطعم الحار. يمكن تقديم الأجنحة مع الخضروات المشوية أو السلطة لإعداد وجبة متكاملة وشهية.
