وصفة مخلل الفلفل الأحمر بطريقة الطبخ ... تعد المخللات من العناصر الأساسية على سفرة الطعام في رمضان 2024، ولا يستغنى عنها الكثيرون؛ حيث إنها تساعد على فتح الشهية، ولكن الإفراط في تناول المخلل قد يسبب مشاكل صحية عديدة إذا تم تناولها على الإفطار والسحور.
تقدم لنا الشيف التركية نور مدلاجي وصفة قديمة جداً تعلمتها أمها من صديقة رومانية، تؤكل على الإفطار مع الخبز أو تقدم مع اللحوم بوصفها صنف مقبلات.
حمص بالسجق .... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة مقبلات رمضانية ولا ألذ منها بطريقة بيتية ومضمونة، إذا كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفات أطباق جانبية جديدة جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها اللذيذ
سلطة الفريكة بالأعشاب والجوز ... من فوائد الفريكة الخضراء أنها تحتوي على الألياف، فإن تناولها يساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم وتسهيلها، والتخفيف من مشاكل الهضم الشائعة، فما بالك في هذه الوصفة، إذا اجتمعت الفريكة مع الخضراوات المشكلة مع مذاق الصلصة الرائعة بالماسترد والعسل!
شوربة الكرفس لحرق الدهون ... هل تعلمين أن تناول شوربة الكرفس ضمن برنامج غذائي محدد يساعد على نسف الدهون بسرعة خصوصاً إذا ترافق مع عادات غذائية وحياتية صحية، فالشوربة تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف والفيتامينات والعناصر التي تحفز الجسم على حرق الدهون بسهولة ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة جداً من مطبخ سيدتي
الشوربة التركية البيضاء ... من المطبخ التركي اخترنا لكِ طريقة تحضير الشوربة التركية البيضاء المكونة من الأرز المطبوخ مع اللبن الزبادي والشعيرية بالأعشاب والتوابل، وصفة مقبلات ساخنة شهية تستحق التجربة خاصة إذا كنتِ تفضلين مذاق الزبادي في أطباقك
سلطة سيزر بالدجاج .. من الأطباق الإيطالية الشهية والمغذية، كما أنها مفيدة وغنية، إذا تعتبر وجبة متكاملة وتعطي شعور بالشبع لمدة طويلة، تعرفي بطريقة سريعة على طريقة عمل سلطة الدجاج سيزر بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم طيب ولذيذ
كيكة منها وفيها السهلة ... سُميت هذه الكيكة الشهية بكيك منها وفيها، لأن الصوص الذي يتم توزيعه على الكيكة بعد الانتهاء من تحضيرها وخبزها، هو نفس الصوص الذي يوضع عليها أثناء تحضيرها، جربيها الآن وشاركي ضيوفك وعائلتك طعمها الرائع
طريقة عمل البطاطس المسلوقة للرجيم ... تعد البطاطس المسلوقة من أسهل وأشهى أطباق الخضار التي يمكن إعدادها عند إتباع حمية غذائية، ويمكن تناولها كطبق جانبي على الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء، إليكِ الطريقة بأبسط المكونات وبأقل جهد.
طريقة عمل خبز النان كيتو ... خبز النان اشتهر في المناطق الجنوبيّة في الهند، ويُعتبر من أشهر أنواع الخبز الهنديّ في العالم، يتكوّن من عجينة مرنة، تُشكل عند خبزها فقاعات سوداء مقرمشة، تُخبز في فرن التنور، وفرن التنور فرن طينيّ، ودرجة حرارته عالية جداً
الفتوش بالدجاج المشوي للرجيم ... تعد سلطة الفتوش الشامية من أنواع السلطات الصحية والتي يمكن تناولها عند اتباع الرجيم، حيث يتكون طبق السلطة من الخضروات الطازجة والخبز، المليء بالفيتامينات والمعادن ويساعد الجسم على تزويده بالطاقة. ويمكن إعداده بطريقة لذيذة الطعم مع الدجاج المشوي لوجبة مشبعة وخفيفة.
طريقة عمل الفلافل بالحمص ... الفلافل من الأطباق الجانبيّة الشعبيّة التي اشتهرت في المطبخ الشرق أوسطي، وهو من الأكلات المغذّية حيث يحتوي على البروتين النباتي الموجود في البقوليات، كما يحتوي على الفيتامينات المختلفة، ولكنّه يعتبر غنيّ بالسعرات الحراريّة بسبب قليه بالزيت. لهذا احرصي سيدتي عند تناولك الفلافل بكمية متوسطة.
طريقة تحضير مقلوبة السمك بالخضار والأرز ... المقلوبة وصفة عربية مشهورة على السفرة، وتعتمد في مكوناتها على الأرز، والخضار، ونوع من أنواع اللحوم، وعند الانتهاء من الطهي يتم قلب القدر عند التقديم، ولعشاق الأكلات البحرية سنحضرها اليوم من مطبخ سيدتي بطريقة مميزة بسمك الفيليه بدلاً من الدجاج أو اللحم.
خبز البرغر في المنزل ... يعتبر البرجر واحداً من أشهر الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم، ويقدم بـ أنواع الخبز المشهورة والمحببة عند الكبار والصغار، حيث يتميز بطعمه الشهي وشكلة الدائري المميز كما ويسهل تحضيره في المنزل، تعرفي على خطوات إعداده على طريقة مطبخ سيدتي
المهلبية الهندية بحبوب الساغو ... "الساغو"، هو نوع من الحبّ لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية، تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو، ويستخلص من نخيل الساغو نوع من الدقيق يسمى دقيق الساغو.
تحصل عليه عند المحامص والعطارين، وحبيباته كروية بيضاء صغيرة جداً، وقد استخدمه أهل الخليج أيضاً في صناعة الحلويات، عدا عن انتشاره في الهند.
الدجاج المشوي بالثوم والخضار للرجيم ... يعتبر طبق الدجاج المشوي بالخضار من الوجبات المفيدة والمشبعة التي ينصح بها عند إتباع حمية معينة لإنقاص الوزن، وكذلك تتميز بسرعة تحضيرها وطعمها الشهي، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي بمكونات متوفرة لديك.
طريقة عمل معلاق الخروف ... يعتبر معلاق الخروف من أهم قطع الخروف وأكثرها تفضيلاً عند معظم الناس، بسبب طعمه المميز من ناحية، وبسبب فوائده المتنوعة للجسم، والمعلاق بشكل عام مكون من كبدة الخروف والقلب والرئتين، وهذا يجعله يجمع بين فوائد جميع هذه الأعضاء، فيعتبر من أهم مصادر البروتين والحديد، ويتم تحضيره عادةً بطريقة بسيطة ومكونات قليلة تضفي عليه نكهة خاصة
لا تحتاري عند اتباعك للحمية بالوصفات التي تتناولينها، تابعي يومياً مطبخ سيدتي والوصفات المخصصة لقسم الرجيم.. اخترنا لك طبق قرنبيط بالزيت والثوم لرجيمك المثالي وبأقل السعرات الحرارية لوجبة مشبعة وطيبة
