تشيز كيك لايت بمربى الفراولة .. تعد الحلويات من المحرمات عند اتباع ريجيم أو حمية غذائية معينة، مطبخ سيدتي، يقدم لك طريقة سهلة لتحضير التشيز كيك الشهي على نحو يتناسب مع الريجيم
مربى الطماطم.. تقدم لنا الطاهية إسراء محسن، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير مربى الطماطم الشهي في المنزل، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم المميز، قدمي مربى الطماطم لأطفالك مع خبز التوست عند وجبة الفطور
ساندويش الجبن الكريمي بالخيار والزعتر ... من الساندويشات اللذيذة التي يتمّ تحضيرها على وجبة الفطور، كما أنّه يمكن تحضيرها للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة، حيث إنها تعتبر من أسهل الساندويشات التي يمكن صنعها وتمتع بمذاقها اللذيذ والذي يعشقه الأطفال في كل يوم.
اللحم المشوي على الطريقة الشرقية ... تعتبر تتبيلات اللحوم من العوامل الأساسية التي تضفي نكهات رائعة عند الشواء، ومع ذلك، قد لا تعلم بعض السيدات كيفية إعداد هذه التتبيلات، مما يجعلهن يبحثن عنها باستمرار، وللحصول على طعم اللحم المشوي مثل المحلات، هناك العديد من الطرق لتحضير هذه التتبيلات. اطلعي على أفضل تتبيلة بالسطور التالية.
أرز لاونا مع لحم ريب آي مشوي ... يكمن الفن في هذه الوصفة ببساطة طهي الأرز، على طريقة لاونا، في تلك الصينية المعدنية التي تدخل الفرن مباشرةً، حيث يحدث السحر، وتتحمص الحبوب، وتتركز النكهة، فتكون تلك الجوهرة المقرمشة التي يبحث عنها الجميع عند غرس ملعقتهم في الأسفل.
شوربة دجاج على الطريقة التركية ... جربي معنا طريقة إعداد شوربة الدجاج على الطريقة التركية التي تتميز بتوابلها العطرية ونكهتها الغنية بالدجاج والخضار، وقدّميها مع الخبز المحمص، فهي من أهم أنواع الشوربات على الإطلاق لاحتوائها على الدجاج الذي يعمل على بناء الأنسجة العضلية والحفاظ على كثافة المعادن في العظام.
شوربة الكشك التركية ... فضلا عن مذاقها الشهي، تتمتع شوربة الكشك التركية بقيمة غذائية عالية، وبسبب المكونات المستخدمة في إعداد الحساء الذي يشتهر به المطبخ التركي.
خبز البراتا باللبنة والخضار للسحور ... خبز البراتا هو نوع من الخبز الهندي المسطح الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، ويمكن حشوه بمكونات مختلفة. إليك من مطبخ سيدتي خبز البراتا باللبنة والخضار لوجبة سحور شهية.
خبز الباتورا الهندي ... من أشهى أنواع المخبوزات الذي يقدّم إلى جانب الأطباق الرئيسية الهندية اللذيذة، فهو سهل التحضير في المنزل ولا يحتاج إلى جهد كبير في إعداده، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم وصفات الخبز من المطبخ الهندي
كرواسان هلال رمضان ... في وصفة مميزة ترحب برمضان المبارك، أعد الشيف الفرنسي رومان كاستيه من مطعم Bijou Patisserie في سوفيتيل دبي، لقارئات "مطبخ سيدتي" وصفة كرواسان بالزبدة. وأبدعها بأنامله على شكل هلال، ترحيباً بالهلال الذي يشير ظهوره إلى ثبوت رمضان المبارك، ويقول لكل المتابعين: "كل عام وأنتم بخير".
طريقة عمل الكاكاو باللبن ... يميل الناس لتناول المشروبات الساخنة مثل الكاكاو باللبن، أو القهوة، أو الشاي، فهناك من لا يستطيع أن يبدأ عمله ولا القيام بأي فعل قبل تناول كوب منه، فهو يعطي الجسم طاقة وحيويّة، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ الذي يستهوي الجميع.
البسكويت المالح والحشوة حسب الذوق ... فكري في أن تحضير البسكويت المملح في البيت، هو خيار أفضل وأوفر؛ لأنك بهذا تتحكمين بنوع الزيت الذي تستخدمينه في إعداد البسكويت، وستجدين أن الكمية لديكِ ستكون وافرة، يمكنك وضع الفائض منها في الثلاجة، لاستخدامه في مرات قادمة.
الحمام المحشي والمحمر ... أكلة عربية تقليدية تتميز بطعمها اللذيذ ونكهتها الغنية. يُعد هذا الطبق من الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزائم، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضيره طبخات الحمام الشهية.
ومن فوائد لحم الحمام أنه يحتوي على المنغنيز الذي يحسن من وظائف الغدة الدرقية ومهم للحفاظ على صحة العظام.
شيش طاووق على الفحم بطريقة بسيطة ... يعود أصل كلمة الشيش إلى اللغة التركية، والتي تعني سيخ الحديد أو العود الذي توضع فيه مكعبات الدجاج لشيّها، في حين أن كلمة طاووق تعني الدجاج المقطع إلى مكعبات، ويعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم.
طاجين اللحم بالطماطم المغربي ... الطاجِن أو الطاجين، كما يُنطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي، ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، ويتكون إناء الطاجن التقليدي كلياً من الطين الثقيل الذي يكون أحياناً مزركشاً أو مزججاً
برياني دجاج حار هندي ... يعد برياني الدجاج الهندي من الأطباق المعروفة في المطبخ الهندي الذي انتشر في أغلب دول العالم والمطابخ العربية، ويعتبر طبقاً رئيسياً يقدم في الولائم والعزائم، ويقدّم إلى جانب الزبادي والسلطات المختلفة، تتبعي السطور التالية لتقدمي ألذ وصفة غداء على سفرتك من مطبخ سيدتي
عصير اليوسفي بالخلاط ... يحتوي هذا العصير الطبيعي على مركبات مضادة للأكسدة تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، كما أنه يفيد في حالات الأنيميا لإحتوائه على فيتامين ج الذي يعزز إمتصاص الحديد، فيعمل على علاج أنيميا نقص الحديد والوقاية منها.
أصابع الذرة المقليّة .. اكتشفي الطعم الرائع والشهي للذرة بطبق من المقبلات المميزة، والمحضرة بإضافة جبن الفيتا والثوم المعمر الذي يضيف مذاقاً ولا أشهى للأطباق الجانبية