طريقة عمل سلمون مدخن بالفرن ... يحتوي سمك السلمون على فيتامين (د) وكميات كبيرة من البروتين، حيث يساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح وحمايته من التلف، كما تشير الدراسات والأبحاث أن الأوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد لدى كل من يحاول اتباع حمية غذائية، ويعمل على تقليل الدهون المتراكمة في منطقة البطن لدى الأشخاص الذي يعانون من السمنة.
خبز الشباتي الهندي ... يعتبر الشّباتي من أنواع الخبز الذي يتمّ إعداده بشكلٍ خاصٍ في الهند وفي الدّول المجاورة، ويتمّ إعداد هذا النّوع من الخبز بأنواعٍ مختلفةٍ من الدّقيق كدقيق البرّ، أو الشّعير، أو الذّرة، أو الدّخن، والحمّص، كما بالإمكان الخلط بين نوعين من أنواع الدّقيق، وتُعتبر عجينة الشّباتي من العجائن غير المخمّرة حيثُ لا تحتاج لكثير من الوقت قبل الخبز، ويُقدّم مع اللّحوم، وحساء الخضروات واليخنات.
أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن ... يمكنكِ الإبداع في تحضير وصفات البيتزا الإيطالية باستخدام حشوات وأحجام مختلفة لتُقدّمي الأفضل دوماً على سفرة الغداء، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي الطبق الإيطاليّ المميز والذي يحظى بشعبية كبيرة عند الجميع، كونه يحتوي على الخضار والجبن فيعتبر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، والبوتاسيوم. تعرفي على خطوات عمل عجينة البيتزا السهلة مع حشوة الأجبان المشكلة.
سلطة الفاصوليا السوداء والذرة ... تحتوي سلطة الفاصولياء على نسبة عالية من البروتين مما يزيد من الإحساس بالشبع عند تناولها. ويعد هذا الطبق مُناسباً لمتبعي الرجيم أيضاً. تتبعي الخطوات السهلة التالية لتقديم ألذ السلطات الرائعة من المطبخ المكسيكي.
مثلثات البيتزا بالطماطم والموزاريلا ... البيتزا من الوصفات المحببة عند الكبار والصغار، وهي وصفة خفيفة يمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء، ويمكن تقديمها بجانب أطباق أخرى مثل الفتوش، والتبولة، والبطاطا المقلية، والسلطات المنوعة. إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد بيتزا مثلثات باستخدام خبز التوست، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها مع أسرتك.
صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم ... يعتبرُ الأرزّ بشكل عام من أكثر الأصناف التي تلقى قبولاً عند عدد كبير من الناس، وخاصّة بسبب استخدامه في عدّة أنواع من الأطعمة، كالمحاشي، والكبسة، والمندي والمقلوبة، وغيرها الكثير. ويعتبر طبق الأرز البني بالبشاميل من الأكلات المثالية لمن يتبعون الرجيم، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية
بان كيك بدون حليب للفطور ... يعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الفطور، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم، ويتميّز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى طعمه الشهي، وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً لمكوناته، ويدخل الحليب عادةً في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تمّ تعديل الوصفة ليتمّ تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب، اكتشفي البديل بالسطور التالية.
عصير الليمون والزنجبيل بالعسل ... هذا المشروب المنعش مصنوع من مكونات طبيعية طازجة، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة وسهولة التحضير. تناولي منه كوباً في الصباح، فهو مضاد قوي للالتهابات، ولكن عند إضافته إلى الماء الفوار والثلج، يصبح مشروباً يروي العطش في الأيام الأكثر حرارة.
الزيتون المهروس مع الخبز المحمص ... تجربة لا تُنسى لكِ ولضيوفك عند تذوق هذا الطبق من الغموس الشهي والذي يجمع نكهة الزيتون الأخضر والأسود مع الخردل وزيت الزيتون.
نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، خياراً مثالياً لتقديم طبق مقبلات في الحفلات والاستقبالات أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. يمكنكِ سيدتي تقديمه مع الخبز المحمص أو البسكويت المملح أو الخضروات الطازجة المقطعة.
البيض المخفوق مع الطماطم لوجبة الفطور ... طبق البيض المخفوق مع الطماطم يأتي على رأس قائمة الأطباق التي يتقنها الجميع عند الدخول إلى المطبخ. وتتمتع هذه الوجبة بفوائد البيض الغني بالبروتين والكالسيوم.
أعدي ألذ وصفات الفطور الصحية على سفرتك بمكونات بسيطة جداً وطعم مذهل وشهي.
شوربة الذرة بالدجاج ... الذرة من البقوليات المفيدة جداً لجسم الإنسان، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، كذلك الدجاج من الأطعمة المفيدة للغاية، خاصة عند مقارنته مع اللحوم الحمراء التي تحتوي على كميات أكبر من الدهون والكوليسترول الضار، نقدّم لكِ طريقة عمل شوربات رمضان بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتكِ الرمضانية بجانب الأطباق الرئيسية والمقبلات المفضلة.
تشيز كيك بالفول السوداني ... من الوصفات اللذيذة والمتجددة والمطلوبة عند الكثيرين من عشاق حلى التشيز كيك، وذلك باستخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من الحشوات التقليدية المعروفة، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها المذهل واللذيذ
كب كيك الموز للرجيم ... يعتبر حلى الكب كيك من الحلويات المفضلة عند الجميع، ويتميز بطراوته وطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، حيث يتم تحضيره بالعديد من المكونات المتوفرة في ثلاجتك وخزائن مطبخك. جربي الحلويات بالموز من مطبخ سيدتي، واستمتعي بوجبة خفيفة وصحية أثناء اتباعك الرجيم.
ميلك شيك الموز ... فاكهة الموز من أهم أنواع الفواكة لصحة جسم الإنسان على الإطلاق، حيث ينظم نسبة السكر في الدم، وله دور مهم في حماية صحة القلب، ويزيد من مقاومة الأنسولين عند تناول حبة في اليوم، كما يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة، وله خصائص مضادة للأكسدة، ويدخل الموز في إعداد الكثير من أنواع الحلويات والمشروبات والعصائر الطبيعية الشهية، جرّبي معنا طريقة عمل ميلك شيك الموز بخطوات سهلة جيداً لتسعدي أطفالك.
ديك رومي مشوي ... يعود الموطن الأصلي للديك الرومي لأميركا الشمالية. ومن السهل تمييز الذكر عن الإناث من خلال ذيول الذكور الرائعة، فتمتلك الذكور ريشاً متقناً وذو ألوان زاهية، وهو بالأمر الشائع جداً في العديد من أنواع الطيور، وتمتلك الإناث ريشاً باهتاً، وريشاً بذيل أقصر.
ولا بدّ من الإشارة عند تحضيركِ الديك الرومي المشوي بالفرن إلى أنه يستغرق الوقت الطويل لنضوجه، ويجب التأكد من إستواء اللحم قبل تقديمه، وبالعادة الديك الرومي الكامل والذي يزن 5 كيلو يحتاج من ثلاث إلى أربع ساعات بالفرن.
زلابية الكنافة ... الزلابية حلويات شعبية، تعود إلى عهد الدولة العباسية أو إلى الدولة العثمانية، كما يرجح الكثير من المؤرخين، يختص بها شهر رمضان دون غيره، وتستمد شعبيتها من أنها تزين موائد العائلات العربية وتقدم عند الزيارات وفي المناسبات والسهرات الرمضانية، كما توزع في الجوامع.
توضع الزلابية في أوان فخارية مغلفة من الداخل بورق صحي وتغلق جيداً، حتى تحفظ لوقت أطول وتحافظ على قرمشتها ومذاقها الأصلي.
الشيف آسي عثمان، تقدم لنا وصفة زلابية الكنافة، كما اعتادت تقديمها في مطبخها.
باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي .. ليس من الضروري عند إعدادك أكلات الباذنجان أن تقومي بقليه، تعرفي على وصفة رجيم صحية بالباذنجان المشوي
تارت الأناناس بجوز الهند .. يحلو صنع أنواع حلى التارت عند استقبالك الضيوف، تعلمي بأبسط الخطوات الطريقة السهلة، وبوقت قصير لتقديم أطيب الحلويات الغربية المميزة على سفرتك
اغمري أطفالك بالسعادة والفرح عند تقديمك أطيب الحلويات الغربية المفضلة لديهم، اخترنا لك كريب الفواكة خطوة بخطوة بالصور، جربيه بمكونات بسيطة وبوقت قصير لتحضير أطيب الحلويات على السفرة
