الشوربة التركية البيضاء

1. في قدر عميق على النار، سخني الزيت، وشوحي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الأرز المسلوق  للقدر.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبادي  مع الدقيق وكوب من الماء.
3. خففي حرارة النار، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها، وقلبي على النار حتى يغلي المزيج لمدة 15 دقيقة، واستمري في  التقليب بين الحين والآخر.
4. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وأضيفي على الوجه الزبدة المذابة ورشة النعناع.

تعلمي أيضاً:  شوربة اللبن التركية