بطاطس مقرمشة مثل المطاعم ... لتحضير بطاطس مقلية مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل مثل المطاعم، هناك خطوات وأسرار لا يمكن تجاهلها، هذه الطريقة من مطبخ سيدتي تضمن لكِ تقديم طبق مقبلات رمضاني ذهبي، مقرمش، وثابت القوام تماماً كالمقدم في المطاعم.
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
سلطة البطاطس الإسبانية مع التونة بالفيديو ... قد تشبه هذه السلطة، ما يتم تحضيره على الموائد الروسية، لكن الروسيين يلتزمون بالسلطة كطبق نباتي، بينما الإسبان يضيفون إليها شرائح محلية من التونة، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات السلطات السهلة والغنية بتنوع مكوناتها اللذيذة والمفيدة
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج والتوست المحمص ... بإمكانك تحضير طبق مقبلات إيطالي شهي يحبه الجميع بنفس طريقة المطاعم إذا اتبعتي معنا خطوات الوصفة التالية، حضري سلطة السيزر بقطعة واحدة من صدر الدجاج المشوي المتوفر لديكِ مع التوست المحمص وزيني به سفرتك لغداء اليوم
بيتزا التوست بالريحان ... تعدّ البيتزا من الوجبات الرئيسية، وبالإمكان تقديمها كوجبة مقبلات سريعة بدون استخدام العجين واستبداله بشرائح من خبز التوست الطري. وترجع البيتزا في أصولها إلى إيطاليا، جربيها على طريقتنا مع إضافة صلصة الطماطم، وجبن الموزاريلا الشهي.
بطاطا مهروسة بجبن البارميزان ... إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفات مقبلات لتقديمها بجانب المشاوي، أو صواني اللحم والدجاج بالفرن، إليكِ طريقة عمل أشهى الأطباق الجانبية من البطاطا المهروسة مع جبن البارميزان، جربيها وتمتعي بطعمها الرائع
تعلمي أيضاً: بطاطس مهروسة مع الخضار
صوص سلطة الفتوش بدبس الرمان ... الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، وكان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى "أبو مليح" وكان يُحضّر إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص، بالإضافة إلى أنه طبق مهم على الصعيد الصحي، حيث إنَّه غنيٌ بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان.
جربي التتبيلة الخاصة بأشهر طبق مقبلات شامي على السفرة وخاصة في شهر رمضان المبارك.
متبل الشمندر بدبس الرمان ... وصفة مقبلات لذيذة، وسهلة، وسريعة التحضير حضريها مع مطبخ سيدتي، جربي وصفات الشمندر الطيبة وقدميها المتبل بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لديكِ
شاهدي: متبل الشمندر بالفيديو
متبل الباذنجان بالطريقة الأصلية ... بطريقة سهلة جداً ومكونات بسيطة، قدمي على سفرتك أطيب أطباق مقبلات رمضان الرائعة والمميزة
شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
خبز الفوكاشيا بالزيتون ... من أشهر أنواع مقبلات المطبخ الإيطالي، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة العمل السهلة وقدميه بطعم الزيتون الرائع، قدميه بجانب التغميسات المفضلة للعائلة
تعلمي أيضاً: الخبز الإيطالي بالطماطم
باف باستيري البطاطا الحلوة خطوة بخطوة بالصور .. موسم الشتاء هو موسم البطاطا الحلوة، وتتعدد الوصفات التي تقدم بها، اختارت السيدة نسرين قطناني وصفة مبتكرة وشهية من باف باستيري البطاطا الحلوة خطوة بخطوة بالصور .. طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ومناسبة أيضاً تحضيرها كوجبة مقبلات بالعزومات المميزة لديك
سلطة السبانخ بالبرتقال خطوة بخطوة بالصور .. يعد السبانخ كنز من كنوز الصحة والفوائد الغذائية .. نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة سلطة السبانخ بالبرتقال خطوة بخطوة بالصور.. طبق مقبلات سهل وبسيط التحضير وبمكونات متوفرة وقليلة التكاليف .. حضرت السيدة نسرين قطناني وصفة مبتكرة وجديدة من سلطة السبانخ بالبرتقال خطوة بخطوة بالصور لسفرتك الغنية والطيبة
قرنبيط مشوي بنكهة البوفالو .. تعتبر أطباق المقبلات زينة السفرة.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق مبتكر وشهي من مقبلات الخضار الرائعة بنكهة البوفالو الشهية .. شاهدي سلطة دجاج البوفالو
شوربة البروكلي بالفيديو، يقدم كطبق مقبلات رمضانية مميز على السفرة، ويحضر من مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، شاهدي الفيديو وتعلمي أطيب شوربات رمضان 2018 مع مطبخ سيدتي
الوصفة من تقديم السيدة شيرين الشيخ
ناتشوز مكسيكي بالفيديو .. الناتشوز من المطبخ المكسيكي، يحضر كطبق مقبلات شهي ومميز، حضري الناتشوز المكسيكي على طريقة الشيف ضحى المصري بطريقة سهلة وسريعة..شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
تعرفي ايضاً على طريقة تحضير ناتشوز للأطفال
أكواب بيستو كابريزي مع الجبنة الكريمية والمقرمشات بالفيديو ... صلصة البيستو هي صلصة إيطالية تقليدية، تشتهر بلونها الأخضر ورائحتها الزكية. تتكون بشكل أساسي من أوراق الريحان الطازجة، الصنوبر، جبنة البارميزان، زيت الزيتون، الثوم، والملح والفلفل. تُستخدم عادةً مع المعكرونة، ولكن يمكن استخدامها أيضاً مع اللحوم، الخضار، أو على الخبز. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي أسرار تحضير ألذ أكواب المقبلات الرائعة والمقرمشة على طريقتنا.
صينية فلافل بالباذنجان بالفيديو ... تاريخ الفلافل معقد، حيث تُرجعها بعض المصادر إلى مصر القديمة (الطعمية المصنوعة من الفول)، وتُشير أخرى إلى بلاد الشام (المصنوعة من الحمص).
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم ألذ وصفات الفلافل الجاهزة مع تشكيلة من الخضار المقلية مع صوص غني بالقشطة والكريمة.
سلطة لبن الزبادي والطحينية بالفيديو ... من ألذ السلطات السهلة المنزلية مع أطباق المشاوي والسمك. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ وصفات اللبن الزبادي على سفرتك.
وتُقدم سلطة اللبن الزبادي بالطحينية العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالبروبيوتيك التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في امتصاص العناصر الغذائية. كما أنها مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، مما يدعم صحة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطحينية على أحماض دهنية صحية ومضادات أكسدة.
سلطة البقوليات المحمصة بالفيديو ... طبق صحي ولذيذ يعتمد على البقوليات كعنصر رئيسي لمكوناتها، ويمكن استخدام مجموعة متنوعة من البقوليات مثل الحمص، والفول، والعدس، والفاصوليا بأنواعها، وغالباً ما تضاف إليها بعض أنواع من الخضراوات والصلصات المختلفة. تُعدّ هذه السلطة وجبة صحية متوازنة وغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خياراً مثالياً للأنظمة الغذائية المختلفة. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ وصفة سلطة سهلة وسريعة على سفرتك اليوم.
حمّص بالأفوكادو والطحينة ... حمص الأفوكادو هو مزيج عصري يجمع بين الحمص بالطحينة (الشرق أوسطي) والأفوكادو (المكسيكي)، حيث يعد جنوب وسط المكسيك الموطن الأصلي للأفوكادو. يُحضر بخلط الحمص المسلوق مع لب الأفوكادو، عصير الليمون، الثوم، وزيت الزيتون، مما ينتج عنه مقبلات رمضانية غنية بالدهون الصحية والألياف.
