كباب الخشخاش ... وصفة من الكباب ترجع أصولها إلى المطبخ الحلبي، وهي وصفة شهية تضاف فيها صلصة حمراء متبلة إلى أصابع الكباب أو كفتة اللحم مع الصنوبر أو الفستق الحلبي. ويمكن تحضير الكباب من اللحم المفروم الطازج أو المجمد بحسب المتوفر لديكِ
كيكة اليانسون الهشة ... واحدة من ألذ أنواع ونكهات الحلويات التي يتم صنعها بنفس مكوّنات الكيك العادي، ولكن بإضافة حبّ اليانسون، ليمنحها مذاقاً ورائحة مميّزة، فهو من أشهر النباتات العشبية الطبيعية في العالم، نظراً لمذاقه المميّز وفوائده العديدة.
بودينغ الشوفان بالموز والكاكاو لفطور صحي ... لوجبة فطور صحية تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تمد الجسم بإحساس الشبع أطول فترة ممكنة، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير بودينغ الشوفان بالموز والكاكاو بطريقة سهلة وسريعة، بإمكانك أيضاً تقديمها لأطفالك الصغار
طريقة عمل مشروب المتة ... من أشهر المشروبات العشبية الطبيعية الساخنة، ويُعرف أيضاً بالمتة، من أنواع شاي الأعشاب، وهو مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية واللاتينية. ويُعدُّ عن طريق نقع أوراق نبات "يربا ماتي" المجففة في الماء الساخن. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل مشروب المتة على الأصول واستمتعي بمشروبك الصحي
طريقة عمل سموثي المانجو والتوت ... بمناسبة موسم المانجو اللذيذ، تغلبي على حرارة الجو وحضري من المانجو مشروبات مثلجة ومنعشة ولذيذة لأوقات الصيف، اخترنا لكِ اليوم سموثي المانجو والتوت، جربي وصفات العصائر الطبيعية من مطبخ سيدتي واستمتعي بمذاقها طازجة
ترياكي بالسمسم والزنجبيل ... صدور الدجاج المغطاة بصوص الترياكي والسمسم المقرمشة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، وبالطريقة المميزة واللذيذة، أضيفي وصفة رائعة لوجباتك الرئيسية وتمتعي بمذاقها المدهش من المطبخ الآسيوي
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي ... تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية المعروفة واللذيذة، ويعد الزبادي وجوز الهند من مكوّناتها الأساسية، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، إليكِ الطريقة الأسرع والأنجح لتقديم البسبوسة بالزبادي الرائعة والهشة
وصفة تيبورن للحم التارتار المتبل ... شريحة التتار أو شريحة التَّرْتَار هو طبق مصنوع من لحم نيّء بقري صغير ومفروم فرماً ناعماً، لكنه في هذه الوصفة سوف يدخل إلى الفرن لفترة وجيزة، حتى يتم التخلص من أي بكتيريا، وعادة ما يقدم مع البصل، والقبار، والفلفل، والصلصة، بالإضافة إلى توابل أخرى في وجبة العشاء كمقبلات
مناقيش التورتيلا ... من المطبخ الشامي وباستخدام خبز التورتيلا المكسيكي، يمكنكِ سيدتي تحضير وجبة فطور ساخنة ولذيذة وسريعة، وفي أقل من 15دقيقة، قدمي لعائلتك منقوشة الجبن بالزعتر مع فنجان الشاي الساخن
فلافل بخبز الصاج ... من المطبخ اللبناني اخترنا لكِ طريقة تحضير ساندوتش الفلافل المقلي المحشي بخبز الصاج وصلصة الطرطور، وجبة فطور لذيذة وسريعة التحضير وشهية حضريها وقدميها بجانب الخضار المقطعة وفنجان من الشاي بالأعشاب.
روبيان بالكاري وكريمة الطهي ... يعد الروبيان من المأكولات البحرية الشهيرة في مختلف دول العالم، ويعتبر كطبق رئيسي، حيث يحضر بعدّة نكهات وطرق مختلفة، تعرفي على طريقة تحضير الروبيان بالكاري والكريمة بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي
اسكندر دجاج التركي ... يعتبر اسكندر الدجاج من الأطباق الرئيسية التركية اللذيذة، وهي وجبة مغذية ومشبعة وسهلة التحضير، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير اسكندر الدجاج بخطوات بسيطة في المنزل
طريقة تحضير توست بالجبن بالفرن ... من المطبخ الأمريكي اخترنا لكِ طريقة تحضير توست بالجبن بالفرن حضريه كوجبة فطور صباحية شهية وساخنة بتشكيلة من الأجبان اللذيذة والطيبة
معجنات بالجبنة الصفراء ... تعتبر المعجنات بالجبنة الشيدر الصفراء من أنواع المخبوزات الشهية والمميزة على السفرة، كما أنها سهلة التحضير في المنزل ويصلح تقديمها على سفرة جميع الوجبات اليومية، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها من مطبخ سيدتي
لبّة بالشبت ومكعبات الدجاج ... اللبّة؛ واحدة من الأكلات التراثية المصرية التي توارثها أبناء شمال سيناء في مصر عن الأجداد، واعتادوا على إعدادها خلال تنقلهم في الأماكن المفتوحة، لتناولها بشكل جماعي، وكانوا يعدونها على نيران الحطب. مزيج عرفه مطبخ الشيف المصري شريف عفيفي، وعلى الرغم من بساطة الأكلة، لكنه وضع فيها لمساته الساحرة، التي تناسب مطبخ سيدتي.
حلى شارلوت الفواكة ... تحضر كيكة charlottes في كل مكان، بما في ذلك أوروبا الوسطى والشرقية، ويقال إن الكيكة روسية ابتكرها الطاهي الفرنسي الشهير ماري أنطوان كارم، للملكة شارلوت من إنجلترا. ولكن الذين يؤيدون المطبخ الروسي ينسبونها إلى زوجة ألكسندر الأول، التي عرفت باسم شارلوت.
ومهما كان مصدر هذه الكيكة الجميلة، تحضرها لنا الشيف وداد زرزور من لبنان.
يالنجي بالسماق ... هذه الأكلة التي تنتشر في جميع المطابخ العربية، وتختلف تسميتها بين الدولما واليالنجي، ومحشي ورق العنب، يقال إن أصلها من المطبخ التركي، وانتشرت بكثرة في البلدان العربية، لكن الحقيقة أن مصدرها هو المطبخ السوري وتحديداً الحلبي، بسبب التواصل بينه وبين المطبخ التركي أيام العثمانيين، وكلمة دولم تحديداً تشير في التركية إلى الغش، وطبق اليالنجي، يعتبر مغشوشاً لخلوه من اللحم.
برياني الدجاج الأبيض ... المطبخ الهندي هو أحد المطابخ العريقة والشهيرة على مستوى الدول العربية والعالمية، ويضم المطبخ الهندي الأكلات الرئيسية المحبب تواجدها على السفرة.
جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل برياني الدجاج الأبيض وقدميه بجانب ألذ المقبلات الرمضانية من موقعنا.
ساندويتش البيض المسلوق للسحور ... قدمي لأطفالك الصائمين وجبة سريعة وصحية من أكلات السحور من مطبخ سيدتي، تعرفي على مكونات وطريقة التحضير في السطور التالية
