طريقة عمل المسخن بالطابون ... يعتبر المسخن من الأطباق الفلسطينية الشعبية المعروفة، ويتميز بنكهة بهار السماق والدجاج المحمر بالفرن والمطبوخ مع الخبز والبصل المكرمل. إليكِ الطريقة الأصلية لعمل المسخن الشهي من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل مطبق الخضار بالبيض للفطور ... المطبق، من أشهر معجنات المطبخ الخليجي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر المخبوزة أو المقلية في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك. جربي وصفتنا بحشوة البيض والبهارات الزكية، واستمتعي مع عائلتك بوجبة فطور لذيذة ومفيدة.
كيكة الماتشا مع كريمة زبدة الماتشا ... هي كيكة شهية مصنوعة من مسحوق شاي الماتشا، وهو نوع من الشاي الأخضر المطحون مع مكونات الكيك العادي. جربيها وقدميها كضيافة عصرية ومبتكرة على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك.
معمول العيد بالتمر ... يعتبر المعمول أحد أنواع الحلويات المشهورة في العديد من البلدان العربية، ويُعد من أكثر الحلويات التي تُقدم في العيد، إذ يمكن إعداده بطرق مختلفة، وحشوات متعددة، فمنه ما يُحشى بالتمر، أو بالمكسرات، كما يُشكل بأشكال وأحجام متنوعة.
طريقة عمل دبس الفليفلة بزيت الزيتون ... يمكن تحضير دبس فليفلة بالبيت بمكونات بسيطة، ويعتبر الدبس واحداً من أطباق المقبلات الشامية الشهية التي يتم تقديمها عادةً مع الأطباق المتنوعة كالمشاوي، كما يتم إضافته كتتبيلة للعديد من الوصفات الشامية.
عجة البيض بالطماطم والبصل للفطور ... من الأطباق الشعبية اللذيذة والسهلة التحضير والمليئة بالنكهات والقيمة الغذائية العالية، وصفة مناسبة جداً لوجبة الفطور أو العشاء المغذية. استمتعي بمذاق عجة البيض الشهية مع الطماطم والبصل من مطبخ سيدتي.
البطاطس المقرمشة ... تعمل البطاطس على تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة لإحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج، وتحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لإحتوائها على الألياف، كما تعمل على تعزيز صحة البصر والرؤية لإحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ، وتتعدد طرق إعداد البطاطس منها المسلوقة والمقلية المقرمشة والمشوية في الفرن، جرّبي طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بخطوات سهلة.
حلى البسكوت المطحون ... من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، كما يعد حلى البسكوت من الحلويات الباردة المثالية في الأجواء الحارة مع لمّة العائلة، إليكِ الطريقة.
فطر مقلي بالبصل للسحور ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الفطر المقلي بالبصل لوجبة سحور سريعة ومغذية لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والألياف الموجودة في الفطر والهامة لجسمك وقت الصيام.
صوص السوشي الأصلي ... يعتبر صوص السوشي من الإضافات التي لا غنى عنها عند تناول السوشي، حيث يضفي نكهة مميزة، ويكمل تجربة تناول هذا الطبق الياباني الشهير، سواء كنتِ تفضلين الصوص الحلو، الحار، أو الكريمي، فإن هناك مجموعة متنوعة من الصلصات التي تناسب جميع الأذواق.
صينية الخضار الصحية في الفرن ... تحتوي الخضار على نسب عالية من الألياف والماء والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، وتقدّم بالعديد من الطرق منها المشوي والمقلي، فإذا كنتِ تبحثين عن طبق غني وصحي وشهي في نفس الوقت، إليكِ صينية الخضار في الفرن بخطوات سهلة.
سندويش سودة الدجاج ... جرّبي معنا طريقة إعداد ساندويش سودة الدجاج (كبدة الدجاج) بسهولة وقدميها لعائلتكِ كوجبة غداء سريعة ومفيدة، حيث يصنف كبد الدجاج على أنه من اللحوم العضوية التي توفر قيمة غذائية أكثر بكثير من اللحوم الأخرى.
طريقة عمل ليالي لبنان بالموز والقشطة ... ليالي لبنان من الحلويات المشهورة على سفرة الضيافة العربية، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ومكوناتها البسيطة المتوفرة في مطبخك مثل السميد والحليب وهما من المكونات الأساسية في صنع الحلى.
جربي طريقتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، وزيني الحلى بالفستق الحلبي والمكسرات والموز والقشطة
المعصوب الصحي الجنوبي ... يعتبر المعصوب أحد أبرز الأكلات السعودية الجنوبية الشعبية المصنفة من ضمن أطباق الحلوى التي تشتهر بها المناطق الجنوبية خاصة منطقة جازان وما حولها، ويعرف طبق المعصوب أيضاً باسم المرسة، ويمكن أن يتم تقديمه كطبق على وجبة الإفطار؛ كونه غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة كالبوتاسيوم والكربوهيدرات البسيطة والحديد.
يتكون المعصوب بشكل أساسي من الموز والفطير المفروم، ثم طرأت عليه بعض الإضافات كالعسل والقشدة أو السمن، كما اشتهرت عدة أنواع من المعصوب وهي كالتالي: معصوب بالقشدة، المعصوب بالعسل، المعصوب بالتمر، المعصوب الملكي، معصوب صحي
كيكة الدخن بالكاكاو للرجيم ... تعد كيكة الدخن من أنواع الحلويات الشهية الطعم، وتتميز الكيكة بمذاقها الرائع، جربي وصفتنا المميزة بالشوكولاتة الداكنة الطيبة والمخصصة لمن يتبعون الرجيم
ما هي حبوب الدخن؟
الدخن، هو نوع من أنواع الحبوب التي تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، وله عدة مسميات مثل: الدُّخن أو الجاوَرْس أو البشنة أو إيلان، أو قصب، أو درع وبالإنجليزية: Millet، ويُعدّ الدُّخن من أقدم محاصيل الحبوب المزروعة.
طريقة تشيز كيك بارد الوصفة الأصلية ... التشيز كيك من الحلويات اليونانية الأصل التي إنتشرت إلى كافة دول العالم، وتختلف مكوناتها بحسب الرغبة والمتوفر لديكِ. تعرفي من مطبخ سيدتي على الطريقة الأصلية لتقديم حلى التشيز كيك بصوص الفراولة المنزلي الصنع، واستمتعي مع ضيوفك بقطعة لذيذة وطيبة من الحلى.
جمبري سوتيه بالثوم والفلفل الحار بالفيديو ... يساعد الجمبري على خفض مستوى الدهون الثلاثية، ويقلل من خطر الولادة المبكرة بسبب وجود نسبة عالية من أوميجا 3، كما يعمل على تعزيز الصحة العقلية وتقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بالزهايمر. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي إعداد وصفة بسيطة بمكونات أبسط على طريقة الشيف، جربيها وتمتعي بمذاق ألذ المأكولات البحرية الشهية والمفيدة
شوربة الفريكة الرمضانية بالدجاج للرجيم ... يكثر الإقبال على تناول الشوربات في شهر رمضان، إذ تحضر يومياً إلى جانب حبات من التمر والمشروبات الرمضانية، ليفتتح بها الصائم إفطاره بعد ساعات طويلة من الصيام، فتعمل الشوربة على إعادة شحن الجسم بالمعادن والطاقة والفيتامينات، كما أنها تساعد على ترطيب وتليين الأمعاء تمهيداً لتناول الوجبة الرئيسية وهناك أصناف عدة من الشوربات الرمضانية اللذيذة الخاصة بالرجيم وأشهرها شوربة الفريكة بالدجاج الخفيفة والطيبة.
فطيرة التفاح بالقرفة سهلة وسريعة ... يعتبر التفاح والقرفة عنصران رائعان عند استخدامهما معاً؛ حيث ينتج عنهما طعم مذهل ولذيذ، والتفاح من الفواكة التي تستخدم في بعض أنواع الحلويّات، كالتارت، وسلطة الفواكة، والكيكات، والفطاير وغيرها. والقرفة من التوابل التي تدخل في أنواع الطبخ المختلفة، وكذلك فإنّ مغلي أعوادها يعتبر شراباً لذيذاً له العديد من الاستطبابات والفوائد، ولعل أشهر الأصناف التي تجتمع فيها القرفة مع التفاح هي فطيرة التفاح بالقرفة الشهيّة.
