قدمي أطيب الحلويات الغربية والطيبة بإعدادك براونيز الشوكولاتة، حلى ذو مذاق لا يوصف من اللذة والطعم الرائع
تمتعي بطبق من المطبخ المغربي المميز، وحضري مع مطبخ سيدتي سلطة الكسكس بالخضار وبطعم جبن الفيتا الشهي
ساندويش فلافل وحمص بالمقالي ... يعتبر الفلافل من الأطعمة القديمة والمشهورة حول العالم. ويمكن تناول الفلافل كحبات ساخنة على السفرة، ولكن غالباً ما يتم تناوله على شكل ساندويش مع إضافة بعض الخضروات وغيرها من الإضافات. تعرفي على آخر طريقة مبتكرة لصنع ساندويش الفلافل بإضافة أصناف من الخضار المقلية مثل الباذنجان، والبطاطس.
خلية البف باستري بالفيديو ... تُستخدم عجينة البف باستري في الطبخ بشكل كبير؛ وهي عبارة عن عجينة مكوّنة من العديد من الطبقات الرقيقة وتكون مقرمشة عند خبزها. يُمكن حشو عجينة البف باستري بعدّة حشوات مثل: الفواكة، أو الجبنة الحلوة، أو المكسرات، أو الخضار وقطع الدجاج، وذلك يكون حسب الرغبة.
شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وأبدعي على طريقتنا بتقديم ألذ الحلويات الرمضانية بأبسط المكونات المتوفرة لديكِ.
كيك يا هلا باليوم الوطني السعودي بالفيديو ... أهدت الشيف زينة عبود، هذه الوصفة من هولندا، بمناسبة اليوم الوطني السعودي، وهي التي استلمت أول فاتورة لشركتها Zina’s kitchen من ملكة هولندا والعائلة الملكية أثناء مشاركتها في حفل تكريم لشيف لبناني يعمل على قضايا إنسانية، فشغلت الإعلام الهولندي بحضور أطباقها.
شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، واستقبلي ضيوفك بتقديمك ضيافة لا مثيل لها بمذاقها الرائع واللذيذ من أطيب الكيكات الشهية
شي كفتا بالفيديو ... طبق تقليدي لذيذ، يقدم على مائدة الغذاء التركية، مع الصلصة الحارة. وقد تم اختراع الكبة السجائرية في تركيا وتحديداً في منطقة أديامان، ووصفتنا المقدمة لكم من الكفتة طبق صحي بسبب إضافة التوابل والبرغل الأسمر.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات عمل ألذ الوصفات التركية على الأصول، الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل.
ملوخية ناعمة بلحم الغنم ... طبخات الملوخية من الأطباق العربية الشعبية الشهيرة، وتتميز الملوخية بفوائدها العديدة ومن أهمها:
- الملوخية تحتوي على المغنيسيوم بشكل كبير، والذي يساعد على منع اضطرابات النوم؛ مثل الأرق، وتوقف التنفس أثناء النوم، حيث يعمل المغنيسيوم على تسهيل عملية إفراز بعض الهرمونات في الجسم، مما يساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.
- تعمل الملوخية على تعزيز نمو العظام ووقايتها من الهشاشة والكسور، فمحتواها العالي من المعادن المختلفة مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد، والسيلينيوم، ومضادات الأكسدة المختلفة، يلعب دوراً مهماً في بناء العظام ووقايتها وحمايتها.
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان ورز البسمتي ... المقلوبة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في مختلف الدول العربية، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة باختلاف الخضراوات. والمقلوبة بالدجاج لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها، كما أنها من الوجبات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، إليكِ طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان بخطوات سهلة.
فستقية بالقشطة ... من أشهر الحلويات الشرقية، وتتكون هذه الحلوى من طبقات لذيذة جداً من البسكويت والفستق الحلبي المطحون، ويُزين الحلى أيضاً بالفستق الحلبي الحبّ الكامل أو المجروش، وستكون هذه الحلوى خياركِ المثالي للترحيب بضيوفكِ بجميع المناسبات العائلية
سباركلنج لايم ... شرب العصائر يزود جسم الصائم بالماء ويرطبه بعد الصيام، كما أنه خفيف على المعدة لأنه سائل وليس فيه ألياف، كذلك يعطي جسم الصائم دفعة من السكر والطاقة والسعرات الحرارية بما يحتويه من سكر يتم امتصاصه بسرعة.
عموما يمكن للصائم شرب كوب من العصير، شريطة أن يكون بصحة جيدة، وفي هذا المزيج اللطيف، تجتمع حبات الليمون الأخضر الذي يساعد على حرق الدهون، مع الفراولة، في تركيبة ولا ألذ.
كريب مع بودرة الكاكاو ... الكريبية أو الكريب، هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي، يعود تاريخ الكريب إلى القرن الثالث عشر في بريتاني بفرنسا. وحسب ما قيل، أنه قامت ربة منزل عن طريق الخطأ بتقطير بعض من العصيدة على موقد مسطح ساخن، ثم أكلتها دون رغبتها في إهدارها! وفي هذه الوصفة المميزة نقدم الكريب ببودرة الكاكاو.
أصابع القرفة بالبف باستري ... تعتبر عجينة البف باستري إحدى أنواع العجائن الجاهزة التي تحضر منها الحلويات الغربية المتوعة، والتي تُحشى بالعديد من الحشوات، كما تعتبر من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر، وبالتالي فهي خفيفة على المعدة.
جربي وصفة مميزة ومبتكرة محضرة بالعجينة الهشة، وقدميها كطبق حلويات خفيف ولذيذ بالحليب وبنكهة القرفة والحليب المكثف المحلى.
بيتزا الفطر ... البيتزا من أصناف الأطعمة والوجبات السريعة التي لها مكانة خاصة على جميع الموائد العالمية، ويعود اصلها إلى المطبخ الإيطالي.
تُقدم عجينة البيتزا المفرودة بوضع صلصة الطماطم المطبوخة مع البهارات وتُوزع تشكيلة من الخضار الطازجة مثل الفلفل الرومي، والفطر، مع إمكانية إدخال أنواع اللحوم المختلفة، وتُزين بالجبن المبشور. جربي وصفتنا المميزة من مطبخ سيدتي وأعدي عجينة البيتزا على الأصول بحشوة الفطر وقدميها كوجبة غداء محببة لجميع أفراد الأسرة.
أومليت فليفلة خضراء للرجيم ... هو أحد الأطباق التي يتمّ تقديمها في العادة على وجبة الإفطار أو العشاء، وهو من الأطباق الغذائيّة المفيدة للصحّة، والسبب في ذلك احتواؤه على البيض، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه سهولة إعداده، ومكوّناته البسيطة والسهلة، هذا عدا عن إمكانيّة إعداده بالعديد من الطرق، إذ يُمكن إعداده بالخضار، أو الأجبان، أو اللحوم وغيرها، وحتى تتجنبي السعرات الحرارية العالية في تقديم الأومليت، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي.
أصابع الكنافة بالقشدة المنزلية ... من الحلويات العربية المحببة على سفرة ضيافة عيد الأضحى، والتي تعود الناس تحضيرها في العيد، ولها مذاق شهي وطيب بحشوة القشدة، ويمكن تقديمها مع القهوة العربية اللذيذة الطعم، وهي من الحلويات الشرقية السهلة التحضير؛ حيث يمكن إعدادها في أقل من ساعة.
شيش طاووق على الطريقة الأصلية ... يرجع أصل أكلة الشيش طاووق إلى المطبخ التركي، وهي عبارة عن قطع من مكعبات صدر الدجاج المتبلة والمشوية والغنية بمزيج من البهارات والتوابل.
تعرفي من مطبخ سيدتي على مكونات الوصفة الأصلية، وقدميها على سفرتك بالعطلات والمناسبات الخاصة.
البطاطس المحمرة بالدقيق ... تعدّ البطاطس المحمرة المقلية من أشهر الوجبات السريعة التي تُقدم بجانب الأكلات الرئيسية مثل الصواني بالفرن، البروستد، وساندويشات الشاورما والبرغر، وتتميز بأن لها طعم شهي ومذاق مميز لا يُقاوم. ومن بعض الطرق المبتكرة لإعداد البطاطس المقلية بدون زيت، للتخفيف من سعراتها الحرارية، يمكنكِ عزيزتي اتباع الخطوات البسيطة التالية من مطبخ سيدتي:
- اطهي البطاطس بالفرن بالصينية بعد تتبيلها بحسب الرغبة حتى تأخذ اللون الذهبي المحبب المقرمش.
- يمكنكِ إعداد البطاطس باستخدام المقلاة الهوائية التي تقوم بتحضير الأطعمة بدون الاعتماد الكلي على الزيت، وتعطيكِ النتائج المثالية ببطاطس مقرمشة وصحية.
سلطة حارة خضراء ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طبق من السلطة السهلة الإعداد والمليئة بأصناف من الخضار الطازجة الشهية وبطعم حرّ الشطة المميز، قدمي وصفتك على سفرة المشاوي والعزومات
تعلمي أيضاً: سلطة خضراء مع البرتقال
سلطة القرع ... طبق سلطة القرع من أطباق السلطات الصحية والسهلة والتي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد ومن أهمها ستشعركِ بالشبع لفترة طويلة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بطعمها الخفيف واللذيذ
تعلمي أيضاً: سلطة قرع مشوي
خبز بالجاودار ... حبوب الجاودار أو الشاودار هي حبوب حولية، ويتم زراعة هذا النبات الشتوي في أماكن محدودة في العالم، من فوائد هذا الخبز أنه يساعد على منع تكوّن الحصى في المرارة، ويقلّل من نسبة الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة، جربي تحضير وصفات الخبز الصحية من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: خبز الفوكاشيا بالأعشاب
