منسف اللحم الأردني ... يعود تاريخ المنسف الأردني إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك كما ذكر في كتب التاريخ، ويتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، وهو من الأكلات المعروفة في الأردن والمفضّلة لدى الكثيرين وخاصة في الأعياد والمناسبات العائلية والاجتماعية
أعدي خبز التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة جدا ، يستخدم خبز خبز التورتيلا في العديد من الوصفات مثل الشاورما و اللحم بعجين و غيرها، حضري خبز التورتيلا من مطبخ سيدتي
حضري معمول الكوكيز بالتمر في الأعياد والمناسبات .. وصفة سهلة وبسيطة، وبمذاق مميز وطيب لأحلى ضيافة في عيد الأضحى
تعتبر المهلبية من أشهر الحلويات ببلاد الشام، والبلاد العربية عامة، تتميز بإمكانية إضافة نكهات متعددة لها، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مهلبية بجوز الهند، خفيفة وشهية وتلائم تحلية في العزومات
علي نازك باللحم ... طبق شهير في جنوب شرق تركيا، وتحديداً في غازي عنتاب، المدينة المعروفة بثقافتها الطهوية الغنية، وتعني "علي اللطيف"، في إشارة إلى نكهاته الرقيقة وقوامه الكريمي. في حين أن الطريقة التقليدية تتضمن شواء الباذنجان، ويقدم مع اللحم البقري.
بيتزا سوبريم دجاج ... لا بدّ من تجديد وصفة عائلتك المفضلة على السفرة بتقديمك وصفات البيتزا بحشوات رائعة وطيبة مثل حشوات المطاعم، تعرفي على خطوات عمل بيتزا سوبريم الدجاج الطيبة، وقدميها على سفرتك في لمّات العائلة على السفرة
شاهدي: بيتزا المرغريتا بالفيديو
طريقة عمل البراونيز بالكاكاو ... يعد البراونيز من أشهر حلويات المطبخ الأميركي المفضّلة لدى الكبار والصغار، وهو من الحلويّات السريعة التي يسهل تحضيرها في المنزل ولا تحتاج إلى جهد كبير في إعدادها، ويقدّم البراونيز في المناسبات كنوع مميز من الحلويات الشهية، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
خبز قرصان بالفرن ... خبز القرصان هو أحد أنواع الخبز المعروفة في دول الخليج العربي، وتحديداً في السعودية، حيث يعرف هذا الخبز بأكثر من اسم مختلف حسب الدولة الموجود بها، فيُعرف القرصان في بعض الدول بخبز الشراك، ويطلق عليه اسم خبز الصاج.
معمول التمر الوصفة الأصلية ... وصفة معمول العيد بالتمر لها جذور عميقة ومتنوعة في تاريخ منطقة الشرق الأوسط، وتطورت عبر الحضارات المختلفة لتصل إلى شكلها الحالي كحلوى تقليدية أساسية في الأعياد والمناسبات السعيدة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير معمول التمر الوصفة الأصلية.
كوسا محمرة باللبن والنعناع ... تلعب الكوسا دوراً مهماً في عملية حرق الدهون وإنقاص الوزن، فهي تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، كما تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، نقدم لكِ وصفة رمضانية لذيذة ومميزة من أطباق الخضار الرمضانية، جربي الكوسا المحمرة باللبن والنعناع لتزيّني بها سفرتكِ، إليكِ الطريقة.
اللقيمات بدبس التمر ... تعتبر اللقيمات بدبس التمر من الحلويات العربية المعروفة، وتقدّم مع القهوة العربية، وتتميز بطعمها الشهي واستخدام الدبس في تحضيرها بدلاً من القطر يضيف لها مذاقاً مذهلاً ومميزاً، جربي الحلى على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
الهريس باللحم والبصل ... اتفقت الأقاويل جميعها على أن «الهريس» انطلق في القرن السابع عشر الميلادي، وهو أكلة حضرمية المنشأ هاجرت من موطنها الأصلي قبل مئات السنين وذهبت غرباً وشرقاً، حيث انتقلت إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم دخلت الخليج العربي.
فخذ الخروف المشوي بالثوم والروزماري ... فخذ الخروف المشوي من أشهى أطباق المطبخ الغربي التي إنتقلت إلى المنطقة العربية، ويُقدم فخذ الخروف عادةً في المناسبات العائلية والعزائم المختلفة، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة منها الثوم والروزماري، إليكِ الطريقة الأصلية لتقديم ألذ طبخات اللحوم على سفرتك من مطبخ سيدتي.
رولات الباذنجان باللحم المفروم ... يُعدّ الباذنجان من الخضروات المُفيدة لصحة الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، ويتميّز بطعمه الشهي؛ حيث يدخل في إعداد الأطباق التقليدية مثل المخللات، والمسقعة، والمقلوبة. نقدم لكِ وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات الباذنجان الرولات المحشية باللحم المفروم بصلصة الطماطم.
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء المشهورة حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما ويستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة السيزر.
تعرفي على مكونات وطريقة عمل صوص المايونيز المنزلي بمذاق الأعشاب والثوم الطازج.
مرقوق بلحم الضأن ... تعرفي على طرق عمل أرقى الأطباق السعودية في رمضان. وقدمي مرقوق بلحم الضأن اللذيذ والشهي.
هذه الوصفة غنية بالنكهات، تجمع بين لحم الضأن اللذيذ، التوابل العطرية، والخضروات الطازجة مع العجينة الطرية، مما يجعلها طبقاً مثالياً لوجبة إفطار رمضان ومريحة ومغذية.
ساندوتش مقلقل دجاج ... تعلمي معنا اليوم في مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير وصفة من الساندويشات اللذيذة والمليئة بمكونات بسيطة ومفيدة أيضاً، جربي ساندويش الدجاج مع الخضار المتبلة وقدمي وصفتك على سفرة الغداء بطريقة سريعة التحضير.
طريقة عمل الجمبري المقلي ... يعد الجمبري من المأكولات البحرية الشهية والشائعة في أغلب دول العالم، حيث يتميّز الجمبري بسهولة تحضيره وتقديمه بأشكال متعددة، تعرفي على طريقة عمل الجمبري المقلي الشهي، وقدميه لعائلتكِ إلى جانب الصوص الحار.
طريقة عمل سينابون بالقرفة ... السينابون من أشهى أنواع الحلى المميز والذي يحبه معظمنا لمذاقه الهش برائحة القرفة الزكية، وتعتمد الطريقة الناجحة في تحضير السينابون على تحضير العجينة القطنية الهشة، وتحضير الصوص الأبيض لتجربة مذاق فريدة وطيبة.
