البطاطس المهروسة بالبيض ... أبدعي مع مطبخ سيدتي في كل يوم، وتعرفي على خطوات عمل وصفة من المقبلات الساخنة بمكونات بسيطة جداً. هل يتوفر لديكِ حبتين من البطاطس والبيض؟ أعدي وجبة سريعة شهية مقرمشة على سفرتك، وقدميها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية والصوصات المنوعة.
آيس كريم الليمون والنعناع في المنزل ... هل تبحثين عن طريقة مثالية للتغلب على حرارة الصيف؟ إليكِ الحل الأمثل من مطبخ سيدتي، آيس كريم الليمون بالنعناع، مزيج فريد يجمع بين حموضة الليمون المنعشة ولمسة النعناع العطرية الباردة. الآيس كريم ليس فقط لذيذاً، بل يمنحك وعائلتك شعوراً بالانتعاش والحيوية. حضريه معنا في مطبخ سيدتي بكل سهولة دون الحاجة لاستخدام ماكينة صنع الآيس كريم.
فطيرة الدجاج بالبصل والزعتر ... هل أنتِ مستعدة لتحضير فطيرة دجاج شهية مثل تلك التي كانت جدتك تصنعها؟. هذه الوصفة التي تناسب ليلة احتفالية لا تستغرق أكثر من ساعة، وستحصلين في النهاية على طبق خزفي دافئ ولذيذ من الخضار والدجاج، والذي من المؤكد أن أفراد الأسرة بأكملها سيحبونه.
تقدم إليك "سيدتي.نت" الفول المدمّس، هل جربت إعداده بالبيت؟، إليك طريقة إعداده لوجبة الفطور الغنية
طريقة عمل البيتزا السريعة ... للبيتزا عُشاق كثيرون، حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ والخفيف، ويمكن تناولها على سفرة الفطور أو الغداء أو العشاء. وهناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا أيضاً، حيث يمكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة. نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفة أصلية للبيتزا بأبسط المكونات المتوفرة لديكِ وبمذاق مذهل بحشوة الفطر وجبن الشيدر مع الموزاريلا وشرائح من الببروني اللذيذ.
هل تعلمين لماذا شكل البيتزا دائري؟ هذا الشكل هو الأفضل للخبز، بحيث يسمح بطهي البيتزا بالتساوي. وبهذا الشكل الدائري يجعل من السهل أيضاً تقطيع البيتزا إلى قطع مثلثة ومتساوية.
سلطة دجاج فاهيتا ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل وصفة لذيذة من سلطات الدجاج الغنية بوصفات الخضار المشكلة الطازجة والمفيدة، وتعرفي أيضاً على طريقة إعداد وتتبيل دجاج الفاهيتا على الأصول، جربي وصفتنا وقدميها على سفرة الغداء لليوم.
هل تعلمون ما هي حكاية طبق الفاهيتا؟ يعود أصل طبق الفاهيتا إلى المطبخ المكسيكي، ومكوناته الأساسية تكون إما بالدجاج أو اللحم، مع الفليفلة الملونة، وتؤكل الفاهيتا بالعادة مع خبز التورتيلا. وأصل حكاية الفاهيتا أنه في الثلاثينيات من القرن الماضي، وفي مزارع تكساس، طور العمال المكسيكيون الفاهيتا، فكانوا يتقاضون أجورهم بقطع من اللحم، وقاموا بطهي شرائح اللحم على نار مفتوحة، وكانوا يقدمون الفاهيتا مع إضافة التوابل وشرائح التورتيلا.
طريقة عمل عيش السرايا على الطريقة الأصلية ... هل تعلمين أن أصل "عيش السرايا" يعود للمطبخ التركي، حيث تعني كلمة "سرايا" قصر السلطان وهي كلمة تركية. قدمي ألذ وصفات الحلويات المناسبة في جميع المناسبات العائلية والاجتماعية المميزة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بدون الحاجة لاستخدام الفرن وبأبسط مكونات وأسرع خطوات تقديم.
سلطة الأفوكادو بالبيض المسلوق للرجيم ... هل تعلمين أن تناول الأفوكادو يساعد في التحكم بالوزن، لاحتوائه على الألياف الكافية لصحة الجهاز الهضمي التي تمنحك الشعور بالشبع، حيث يُعزز حركات الأمعاء المُنتظمة ويساعد على منع الإمساك، اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير طبق من سلطات الرجيم الخفيفة والمميزة
صلصة البيتزا الصحية ... هل تبحثين سيدتي عن بديل صحي ولذيذ لصلصة البيتزا الجاهزة؟ إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة بسيطة لعمل صلصة بيتزا صحية في المنزل بمكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
كولسلو ملفوف وجزر على طريقة المطاعم ... هل تعلمين أن سلطة الكولسلو يرجع أصلها للمطبخ الهولندي، إلا أنها أصبحت من أكثر أطباق السلطة المحببة حول العالم. جربي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير سلطة كولسلو على طريقة المطاعم بأبسط المكونات وبالنتيجة المثالية لتقدميها على سفرتك دائماً
المافن بالفواكة الطازجة ... هل تعلمين سيدتي ما هو الفرق بين المافن والكب كيك؟ في مكونات إعداد المافن يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي على عكس الكب كيك فمن الأفضل استخدام بالزبدة، والمافن يصلح معه جميع أنواع الدقيق على عكس الكب كيك فيفضل استخدام دقيق الكيك، ووزن المافن ثقيل وسطحه جاف ومشقق ومرتفع كثيراً مثل القبة، أما الكب كيك فوزنه خفيف وسطحه أملس ومرتفع قليلاً. أعدي ألذ حلى لذيذ بالفواكة الطازجة وقدمي وصفتك كضيافة مميزة على السفرة.
تقدم إليك "سيدتي.نت" سلطة البرتقال مع القرفة، هل ترغبين بإبهار ضيوفك؟ حضري هذا الطبق من السلطة وشاركينا رأيهم بها
هل تودين تناول وجبة خفيف وسريعة وسهلة التحضير.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق البروشكيتا بالبستو وجبنة الفيتا .. وجبة كلها لذة وطيبة
طريقة عمل بسكويت الشاي ... هل هناك أفضل من فنجان الشاي الساخن المقدم مع بسكويت الشاي الهش المحضر منزلياً كضيافة مميزة لصديقاتك! اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي، أسرع وأسهل طريقة لتحضير بسكويت الشاي في منزلك بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة.
تبولة الكسكس بالحمص والبقدونس للرجيم ... تعد تبولة الكسكس من الأطباق الجانبية المغذية؛ إذ أنها غنية بالبروتين والخضروات، وتتمتع بمذاق شهي ولذيذ، كما أنها بسيطة وسهلة التحضير.
ويُنصح بإضافة التبولة ضمن النظام الغذائي لمرة واحدة في الأسبوع على الأقل، لأنها طبق صحي وغني بالفوائد، فالتبولة سهلة الهضم وتساعد على خسارة الوزن، لأنها عالية بالألياف الغذائية والتي تساعد على امتلاء المعدة وزيادة الإحساس بالشبع.
هل تحتوي التبولة على سعرات حرارية عالية؟
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة التبولة على 136 سعرة حرارية. ولتكون التبولة أكثر فعالية في خسارة الوزن فإنه يفضل تقليل مقدار زيت الزيتون المضاف لها لتقليل السعرات الحرارية.
كبة نية حلبية ... هل أنتِ مستعدة لتحضير وتجربة وصفة فريدة بنكهات وتوابل مميزة من المطبخ الشامي؟ إليك طريقة تحضير الكبة النية الحلبية على أصولها من مطبخ سيدتي وأهم النصائح لنجاح الوصفة.
أرز السوشي ... هل تعلمين أن كلمة سوشي تتكون من كلمتين وهما سو- الذي يعني الخل وشي- الذي يعني "مهارة اليد"، أي تعني كلمة سوشي في المجمل اتقان فن الخل، فإذا كنتِ من محبي أكلة السوشي اليابانية، فعليكِ معرفة سرّ تحضير أرز السوشي والذي يعتبر المكون الأساسي لوجبة السوشي الشهيرة، تتبعي خطوات ومقادير الوصفة التالية بدقة لتحصلي على النتيجة المطلوبة
سلطة الأفوكادو مع العنب الأخضر ... هل تتصورين أن الأفوكادو يحتوي على كميّات عالية من الدهون غير المشبّعة والمواد الكيميائية التي تحفّز جزءاً من الدماغ الذي يدفعك إلى النوم، جربيه مع حبات العنب، وتمتعي بطعم وصفة من السلطات السهلة والمميزة لا تقاوم، في هذه السلطة الغنية.
