بيض مدحرج تركي خطوة بخطوة بالصور .. أعدي مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات البيض من المطبخ التركي الشهير، وقدمي البيض المدحرج على سفرة الفطور أو العشاء
جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور .. بإمكانك تحضير هذا الطبق من الجبن الحلوم على سفرة الفطور الصباحي أو العشاء، تتبعي الخطوات السهلة وقدميه فوراً
تغميسة لبنة بالنعناع والجوز خطوة بخطوة بالصور .. أعدي على سفرتك أطيب الأطباق الجانبية اللذيذة المعدة باللبنة الشهية والمحببة، وقدميها بجانب رقائق الشيبس أو الخضار المقطعة
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع
حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
إن فطيرة التونا ذات مذاق طيب ورائع.. كما أنها تتميز بأن طريقة تحضيرها سهلة، وتقدم كوجبة عشاء أو كطبق جانبي على سفرة الغداء
صلصة البستو الإيطالية .. نقدم لك من مطبخ سيدتي ومن المطبخ الإيطالي وصفة بسيطة وسريعة، تضفي على المأكولات نكهة طيبة ولذيذة، بإمكانك تقديمها مع المكرونة أو الساندويش
كيك الليمون بالجوز من ألذ أنواع الكيك وطريقة تحضيرها سهلة وناجحة 100%، تتبعي الخطوات وحضري أشهى الحلويات الغربية على سفرتك وقدمي الكيك مع فنجان من القهوة أو الشاي
طريقة عمل مثلجات الكرز ... يعمل الكرز على رفع مستويات الحديد في الدم، والتخلص من أملاح الصوديوم الزائدة في الدم، وخفض ضغط الدم لأنه يحتوي على مركب البوليفينول والبوتاسيوم، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، جرّبي معنا طريقة عمل مثلجات الكرز في المنزل وقدميها لعائلتكِ في أيام الصيف الحارة.
مقلوبة لحمة مفرومة ... المقلوبة من أشهر الأطباق الرئيسية الفلسطينية التقليدية التي تقدم إلى جانب سلطات الخضار أو اللبن الزبادي، وتحضّر بعدة طرق ومكونات مثل الخضار المنوعة كالقرنبيط، أو البطاطس، أو الباذنجان، جربي مقلوبة اللحمة المفرومة الشهية، وشاركينا رأيك بمذاقها اللذيذ جداً
شوربة خضار بسيطة ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة جديدة لعمل شوربة مليئة بالخضار المغذية بخطوات سهلة التحضير، ومناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي صحي، بإمكانك استخدام أي نوع من الخضروات المتوفرة لديك أو التي تفضليها للوصفة بحسب الرغبة.
حليب الهيل الدافئ ... يعد حليب الهيل من المشروبات الدافئة المفضلة لدى الكثيرين خاصّةً في فصل الشتاء، ويتميز برائحته الطيبة وطعمه الشهي، فإذا كنتِ تبحثين عن مشروب يهدئكِ قبل النوم أو الإستمتاع به مع ضيوفك إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل حليب الهيل الخيار الأمثل لكِ.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الإسفنجية ... الكيكة الإسفنجية من أسهل أنواع الحلويات وأسرعها في عملية التحضير، فالكيكة لا تحتاج إلى جهد كبير، كما تتميز بطراوتها وطعم الهش والطيب، وهي مناسبة لجميع أنواع الحشوات مثل الفواكة المشكلة، أو صوص الشوكولاتة الجاهز.
كفتة الدجاج بالبطاطس ... وصفة محضرة من صدور الدجاج السريعة الإستواء وشهية المذاق نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، ويمكن اعتبارها ضمن قائمة الأطباق الرئيسية الخفيفة أو الوجبات السريعة ومن المؤكد أنها من الوجبات الشهية التي سيحبها الأطفال والكبار ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.
التورتيليني من الأكلات المعروفة في المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن معكرونة محشية بعدة حشوات مثل اللحوم أو الخضار، اخترنا لك من مطبخ سيدتي فيديو تورتيليني بالثوم والزبدة.. وصفة سريعة التحضير وكلها لذة وشهية
الوصفة من إعداد سهر الشريف حضرتها خصيصاً بالفيديو لمطبخ سيدتي
طريقة عمل البيتي فور بمربى المشمش ... يُعتبر البيتي فور من أصناف الحلويات الفرنسية التي تتّسم بسهولة تحضيرها، ومذاقها الهش الطيب، ويمكن تزيين حلى البيتيفور بتشكيلة منوعة مثل المربيات أو صوص الشوكولاتة، وقد ارتبط تقديمه في المناسبات والأعياد.
قريدس بالباستا ... يعود ذكر الباستا الإيطالية إلى القرن الثاني عشر، حيث ورد ذكرها للمرة الأولى في كتاب للطبخ في صقلية يعود تاريخه إلى عام 1154، وسر نجاحها واستمرارها هو سهولة تحضيرها من دقيق القمح والبيض ثم تقطيعها إلى أشكال مختلفة مثل الإسباغيتي أو اللازانيا أو الأنابيب المقصوصة بأحجام مختلفة.
أما ارتباط الباستا بصلصة الطماطم فقد بدأ منذ نهايات القرن 18، حيث تعود أول إشارة إلى الباستا بصلصة الطماطم إلى كتاب إيطالي اسمه «المطبخ الحديث» يعود تاريخه إلى عام 1790 كتبه الشيف فرنسيسكو ليوناردي. وقبل استعمال الصلصة كانت الباستا تؤكل جافة باليد، ولكن بعد استخدام الصلصة كان يتعين استخدام الشوكة لتناول الباستا.
ثم دخلت مجموعة اللحوم والأسماك لتضاف إلى السباغيتي والصلصة الحمراء، ومنها القريدس الذي نتناول إحدى وصفاته في مطبخ سيدتي.
