بان كيك محشي ... يعدّ البان كيك من وجبات الإفطار الغربيّة المُنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويمتاز بأنه خفيف وسريع التحضير، ويتكوّن بشكلٍ أساسيّ من الطحين والحليب؛ لذَلك هو وجبة سريعة وغنيّة بالطاقة والكَثير من العناصر الغذائيّة المفيدة كالبروتينات والكربوهيدرات
إيدام بطاطس بالطماطم ... تعتبر وصفة إيدام البطاطس من الأطباق التقليدية القديمة والمشهورة على السفرة العربية، وتعد من الأطباق الشهية والمفيدة لغناها بتشكيلة من الخضار، ومن الممكن تقديمها في المناسبات والعزائم بجانب الأرز الأبيض المفلفل
محشي الملفوف بالثوم ... من أطيب الأكلات العربية المعروفة من أصناف المحاشي، وعلى رغم من أن تحضيره يأخذ وقتاً طويلاً إلا أنه يستحق كل دقيقة، قدمي أوراق الملفوف محشية بالأرز واللحمة ومطبوخة بالثوم ومرقة الليمون، ويمكن أن يقدم بجانبه متبل الملفوف.
لا بدّ من أن تكون موائدنا الرمضانية، عامرة بالشوربات والسلطات، وحرصاً من مطبخ سيدتي على صحتكم، اخترنا لكم سلطة الجرجير مع السماق بالفيديو، تعدها لكم الشيف منال العالم، تابعوا الفيديو، وأضيفوا طبقاً من الصحة والطعم الشهي على مائدتكم الرمضانية
طريقة عمل القرنبيط المقرمش ... يعتبر القرنبيط المقرمش من الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها مع عدد كبير من الأطباق أو يقدم كطبق رئيسي رائع، وهو من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية و المليئة بالعناصر الغذائية.
كبدة الخروف بالبصل لمقبلات شهية ... تمتاز كبدة الخروف باحتوائها على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية لا سيما الحديد، لذا فإنها تعتبر وجبة جيدّة لمن يعاني من فقر في الدم أو مرض سوء التغذية، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتّباعها لطهي كبدة الخروف على حسب المكوّنات المراد إضافتها على الكبدة.
معمول الفستق الحلبي بالطحين ... يعتبر المعمول من أشهر الحلويات العربية التي تقدّم في الأعياد كضيافة فاخرة إلى جانب القهوة العربية، وتفضّل ربات البيوت تحضير المعمول في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً من المتاجر، وتتعدد حشوات المعمول وطرق إعداده، جرّبي معنا طريقة معمول الفستق الحلبي بالطحين بخطوات سهلة.
أسهل طريقة لعمل الاستربس ... دجاج الاستربس هو أحد الأطباق والوجبات السريعة والشهيرة، وهو عبارة عن شرائح من صدور الدجاج الطرية تُتبل بمزيج من البهارات ثم تُغلف عادة بطبقة مقرمشة من البقسماط أو الدقيق قبل قليها أو خبزها.
عرايس اللحمة المحمرة ... تعتبر عرايس اللحمة من الأطباق الشرقية التقليدية الشهيرة التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها المقرمش من الخارج والحشوة اللذيذة من الداخل، وتعد العرايس وجبة مثالية للغداء أو العشاء، وتُقدم عادة مع السلطة أو اللبن والطحينة، إليكِ طريقة عرايس اللحمة بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك.
طريقة عمل كيك الشاي بالفانيليا ... كيك الشاي من أخف وألذ أنواع الحلويات والتي تعتبر من أشهر الأطباق العالمية، يتميز بالطعم الشهي عن أنواع الكيك الأخرى، حيث يحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية مثل البيض والحليب وغيرها من المكونات المفيدة للجسم. وتقدم هذه الكيكة مع الشاي الساخن كضيافة مميزة ولذيذة.
كعكة الدراق الصيفية ... الدراق من الفواكة الصيفية اللذيذة والذي ينتمي إلى الفواكة ذات النواة الحجرية، وأصلها شمال غرب الصين، ويُعد مصدر غني بالألياف ومجموعة من المغذيات المفيدة لصحة الجسم والبشرة، ويمكن تحضير أشهى الحلويات من الدراق، جرّبي كعكة الدراق الصيفية واستمتعي بالطعم المميز.
صينية الخضار المشوية ... توفر صينية الخضار المشوية مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط وتحافظ على صحته وتحميه من الكثير من الأمراض، جرّبي معنا طريقة عمل صينية الخضار المشوية بخطوات سهلة لتزيّني بها سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.
طريقة عمل سلطة نيسواز الفرنسية ... سلطة نيسواز هي سلطة فرنسية الأصل، تتميز هذه السلطة بتنوع مكوناتها فهي تُحضر من مكونات عديدة، لذلك يمكنكِ تناولها كوجبة رئيسية لاحتوائها على غذاء كامل، وبالنسبة للصلصة فهي تحضر من الخل، والخردل، والفلفل الأبيض، والملح، ويمكن وضع القليل من الثوم.
طريقة عمل صدور الدجاج بالكيس الحراري ... إنّ شوي صدور الدجاج بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعة إليه، ويعتمد هذا النوع على الطبخ من خلال ضغط البُخار الذي يتكوّن داخل الكيس، بالإضافة إلى أنَّها تقنية طهي تُوفَّر الكثير من الوقت.
طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة ... تعتبر كيكة الموز المقلوبة وصفة حلى سهلة التحضير، وتتميز بكونها هشة من الداخل ورطبة من الخارج، مع طبقة كراميل لذيذة من الأعلى، يمكن تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم، حسب الرغبة.
شوربة عظام اللحم ... من أطباق اللحوم الغنية بالفوائد الصحية، فهي مصدر ممتاز للكولاجين والمعادن. تحضيرها بطريقة صحيحة يمنحها نكهة عميقة وقواماً مميزاً، لذلك عليكِ اتباع خطوات تحضير الوصفة التالية بدقة من مطبخ سيدتي للحصول على أقصى استفادة من الشوربة.
كيكة الكاكاو الباردة بطبقات البسكويت والكريمة ... تعتبر كيكة الكاكاو الباردة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي. لا تحتاج هذه الكيكة إلى فرن، مما يجعلها مثالية للمبتدئين. تتكون من طبقات غنية من البسكويت وكريمة الكاكاو الناعمة، لتمنحك حلوى لذيذة ومنعشة في كل قضمة.
خبز التنور العربي ... يعد الخبز من الأطعمة الأساسية في الحياة اليومية، فهو يقدم العديد من الفوائد ويساهم في الحصول على الاحتياج اليومي للجسم من الكربوهيدرات، إذ يزود الخبز الجسم بالسعرات الحرارية، وتعد الكربوهيدرات مصدر الطاقة الذي يفضله الجسم. جربي خبز التنور بخطوات بسيطة على طريقتنا.
خبز محمص بالشمندر والأفوكادو ... من فوائد الشمندر أنه يعمل على الوقاية من الجلطات وتحفيز تدفق الدم إلى الدماغ، فمضاد الأكسدة يكسبه لونه المميز والمعروف باسم البيتالين، يحمي الجسم من الخلايا السرطانية، ويطارد الخلايا المستقرة ويدمرها.
