متبل كوسا بالطحينة

متبل كوسا بالطحينة

متبل كوسا بالطحينة.. أحد أنواع المقبلات الشامية الشهية واللذيذة جداً، ويمتاز  هذا الطبق الجانبي بأنه سريع بتحضيره، وشهي بمذاقه

المقادير

- الكوسا : 3 حبات (كبير الحجم / مبشور)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للزينة)

طريقة التحضير

1. أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمقلاة وقلبي الكوسا المبشورة على نار متوسطة حتى تذبل وتطرى.

2. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الكوسا لتبرد.

3. اخفقي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس والملح جيداً.

4. أضيفي المزيج للكوسا المذبل واخلطي جيداً.

5. وزعي البقدونس وزيت الزيتون وقدميها إلى جانب الخبز المحمص.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2019-05-27

حبت وايد و كانت تجربة جميلة و كل الطبخات سهلة و سريع ما شالله و شكرا على التفاصيل مثل الوقت و الاشخاص لان انا كل مرة احيرة و انا بصف السادس و احب اطبخ فا جزيلا لكم وايد شكرا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ