كوكيز اللوز بالشوكولاتة وجوز الهند

كوكيز اللوز بالشوكولاتة وجوز الهند

كوكيز اللوز بالشوكولاتة وجوز الهند .. دمجنا لك أطيب النكهات بوصفة حلويات غربية واحدة شهية وسهلة التحضير، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الكوكيز بالمذاق الرائع واللذيذ 

المقادير

- طحين : كوب وثلثا الكوب (طحين اللوز / لوز مطحون ناعم)
- بودرة الكاكاو : ثلثان الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (طرية بحرارة الغرفة)
- السكر البني : كوب وربع
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- لوز : نصف كوب (مفروم ومحمص)
- جوز الهند : نصف كوب

طريقة التحضير

1. اخفقي الزبدة مع السكر البني بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً.

2. أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.

3. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي خليط طحين اللوز والكاكاو والملح على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.

4. أضيفي حبيبات الشوكولاتة واللوز واخلطي.

5. جمعي العجين وضعيه في بلاستيك راب وأدخليه للثلاجة لمدة ساعة قبل بدء العمل بها.

6. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

7. اصنعي كرات بحجم حبة الجوز من العجين وغطيها بجوز الهند وضعي الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة.

8. اضغطي قليلاً على الكرات لتبسطيها قليلا ثم أدخلي الكوكيز للفرن لمدة 16 إلى 18 دقيقة حتى تنضج.

9. أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

10. يمكنك حفظ الكوكيز لمدة أسبوع في مرطبان محكم.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ