طاجن الجمبري بالفرن

طاجن الجمبري بالفرن

طاجن الجمبري بالفرن .. تعتبر وصفات الجمبري في المطبخ عديدة ومتنوعة، ويختلف مذاق الجمبري من مطبخ لآخر، تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفات الصواني بالفرن السهلة والطيبة

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الجمبري : كيلو (منظف ومقشر)

طريقة التحضير

1. اخلطي زيت الزيتون والثوم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقة.

2. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار لمدة 12 دقيقة حتى تصبح الطماطم مسبكة.

3. خففي النار وأضيفي الكزبرة والبقدونس والبابريكا والكمون والفلفل الأسود.

4. أضيفي الجمبري للخليط وتبلي بالملح وقلبي.

5. ضعي المزيج في طاجن أو طبق الفرن وغطيه بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.

6. ازيلي الأولمنيوم وحمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ