سلطة القرنبيط بالخضار

سلطة القرنبيط بالخضار

سلطة القرنبيط بالخضار .. لمحبي القرنبيط (الزهرة) قدمي من رأس القرنبيط أطيب الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة مع تشكيلة من الخضار المميزة 

المقادير

- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. سخني الماء في قدر وأضيفي الكمون واتركيه حتى يغلي.

2. أضيفي القرنبيط المقطع واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق ثم صفي القرنبيط  واتركيه ليبرد.

3. اخلطي القرنبيط مع الطماطم والخيار والذرة.

4. أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقلبي المزيج وقدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ