سلطة الحمص المسلوق

سلطة الحمص المسلوق

سلطة الحمص المسلوق .. قدمي سلطة الحمص مع تشكيلة من الخضار المميزة بطبق واحد شهي ومميز، بخطوات سهلة، وطعم ولا أروع منه 

المقادير

- لتحضير الصلصة :
  • الثوم : فصّان (مفروم)
  • الخردل : ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : ربع ملعقة صغيرة
  • أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- بقدونس : كوب وربع (مفروم فرماً ناعماً)
- طماطم : 3 حبات (حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

1-‏ لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الملح، زيت الزيتون، ‏عصير الليمون الحامض، السكر والأوريغانو.‏

‏2-‏ اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.‏

‏3-‏ في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس والحمص المسلوق.‏

‏4-‏ أضيفي مزيج الصلصة. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.‏

‏5-‏ قدّمي السلطة بدرجة حرارة الغرفة.‏

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ