ريش خروف مشوية باللبن والثوم

التصنيف: أكلات اللحوم
المطبخ: عربي

ريش خروف مشوية باللبن والثوم .. أعدي أطيب طبخات عيد الأضحى مع مطبخ سيدتي، وقدمي لحم الريش بتتبيلة شهية جداً ومميزة.. جربيها وشاركينا رأيك بالطعم 

ريش خروف مشوية باللبن والثوم

طريقة التحضير

  1. اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم وعصير الليمون.
  2. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
  3. ازيلي نصف كوب من مزيج اللبن جانباً للتقديم.
  4. أضيفي الكمون والكزبرة والكركم والبهارات المشكلة لباقي كمية اللبن واخلطي جيداً.
  5. تبلي الريش بالملح والفلفل وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  6. ادهني الريش بمزيج اللبن الزبادي والثوم والبهارات حتى تتغطى ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة في حرارة الغرفة.
  7. يمكنك أيضاً نقعها ليلة كاملة في الثلاجة.
  8. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
  9. ازيلي الريش من التتبيلة وقلبيها في المقلاة على الجهيتن حتى تتحمر وتنضج.
  10. ازيلي الريش من الصينية وضعيها في طبق التقديم.
  11.  قدميها ساخنة إلى جانب الصلصة المزالة سابقاً وقدمي الخضار  أو السلطة معها حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ