ايدام البطاطس بالبازيلا

ايدام البطاطس بالبازيلا

ايدام البطاطس بالبازيلا .. تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة عمل أسهل وألذ الوصفات الرئيسية المقدمة على السفرة، بطعم البطاطس الرائع، قدميه بجانب الأرز 

تعلمي:  إيدام البازيلا والجزر باللحم خطوة بخطوة بالصور

المقادير

- البازيلاء : 2 كوب (مجمدة)
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- البصل : 1 حبة (مفرومة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس نصف سلقة وصفيها.
  2. سخني السمن والزيت في قدر سميك وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الكمون الحب والبطاطس المسلوقة والملح والفلفل والكركم والكزبرة وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي المرق وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم مع المرق.
  6. أضيفي البازيلا واتركي المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
  7. اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ