اللبنة بعجين البف

تقدم إليك "سيدتي" اللبنة بعجين "الباف" من منال العالم، طبق مقبلات شهي ومميز حضريه على مائدتك وسينال إعجاب الجميع

المقادير

- عجينة الباف باستري : باكيت
- البيض : 1 حبة
- الخل : ربع ملعقة صغيرة
- سماق : حسب الرغبة (أو صعتر، للتقديم)
- لبنة : كوب (للتغطية)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. حضري صواني قصيرة الحافة.

3. أنثري بعض الدقيق على الطاولة. ثم، افردي العجينة باستعمال النشابة، وذلك حتى تصبح  بسماكة 4 ميلليمترات تقريباً.

4. استعملي قطاعة البسكويت لتقطيع العجينة الى أشكال، بحسب الرغبة.

5. اعملي بواسطة عود أسنان، ثقوباً عدة على سطح كل قطعة من العجين.

6. ضعي في طبق صغير، كلاً من: البيضة والخل، مع التقليي ليختلطا. ثم، استعملي فرشاةً صغيرةً لتوزيع طبقة من البيض فوق الفطائر.

7. اخبزي الفطائر، حتى تصبح ذهبية اللون. ودعيها تبرد تماماً.

8. وزعي اللبنة على كل فطيرة. وزينيها بحسب الرغبة، وقدّميها.

 

كادر

فكرة من منال:

- يمكنك نثر بعض السمّاق أو الصعتر بالسمسم على الفطائر قبل خبزها، أو بعد وضع اللبنة.

- يمكنك خبز كمية من الفطائر والاحتفاظ بها في الثلاجة لحين استعمالها.

- تتوفر عجينة "الباف باستري" في المثلجات في "السوبر ماركت"، لذا يجب تركها على طاولة المطبخ الى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل استعمالها. ومن المفضل قراءة التفاصيل الموجودة على كل عبوة، بحيث تختلف طريقة إذابة الثلج عنها من منتج لآخر.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً علىهذا الرابط

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ