برجر الدجاج المنزلي

برجر الدجاج المنزلي

برجر الدجاج المنزلي .. أعدي في البيت أطيب ساندويشات الدجاج الشهية بطريقة تحضير ولا أسهل منها، وقدمي برجر الدجاج بجانب صلصة الكاتشاب والبطاطس المقلية الرائعة الطعم

شاهدي:  برغر اللحم الصحي بالفيديو

المقادير

- التوابل :
  • هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • ملح : ملعقة كبيرة
  • بودرة البصل : ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • الثوم : 3 فصوص
- الدجاج : 1 كيلو (مخلي من العظام)
- خس : حسب الرغبة (مفروم)
- طماطم : حسب الرغبة (مقطعة شرائح)
- المايونيز : حسب الرغبة (أو الثومية)
- الكاتشاب : حسب الرغبة
- جبن الشيدر : شرائح
- خبز البرجر : حسب الحاجة
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. نضع الدجاج في فرامة اللحم ونفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم.
  2. نضيف التوابل ونخلطها جيداً مع الدجاج، ونبدأ بتشكيل الأقراص وذلك بصنع كرات بالحجم الذي تفضلونه ونضعها بين طبقتين من النايلون أو ورق الزبدة ونقوم بالضغط عليها باليد أو بواسطة أداة مسطحة لتتشكل لدينا أقراص البرغر.
  3. نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل.
  4. لتحضير الساندويشات: نقلي أقراص البرغر في المقلاة مع القليل من الزيت.
  5. نفتح خبز البرغر الدائري ونضع ملعقة مايونيز والقليل من الخس ثم نضع قرص البرغر وفوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم ونضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة ويمكن إضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل أو مخلل الخيار.
  6. نقدم الساندويشات مع البطاطس المقلية والخضار.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ