المقادير
- طحين :
كوب
(البّر / القمح)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (أو الزيت النباتي)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (أو الزيت النباتي)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات إلى أن تحصل على عجينة رخوة وغليظة.
- نضع الصّاج الحديدي فوق نار متوسطة الحرارة حتى يَسخن.
- ناخُذ كميّة من العجين بواسطة مغرفة ونوزّعها على الصاج كحبّة القطايف أو حبّة دائريّة متوسطة الحجم.
- نقلب العجينة على الطّرف الآخر ثمّ نحمّرها على نار هادئة ونقدّمها مع العسل.
