شكشوكة بالدجاج

شكشوكة بالدجاج

شكشوكة بالدجاج ... يعرف عن طبق الشكشوكة بأنه من الأكلات السهلة جداً بتحضيرها، جربيها بنكهة جديدة بإضافة شرائح من الدجاج لطبق غني بالطعم الرائع والطيب

شاهدي:  شكشوكة الفول بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع شرائح)
- الثوم : فصّان
- الفلفل الأحمر الحلو : 2 حبة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت : 8 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في مقلاة مغطاة قومي بوضع شرائح الدجاج وأضيفي الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح مع خمس ملاعق زيت.
  2. اتركيها فوق نار هادئة للغاية مدة ربع ساعة مع تقليب الشرائح على الجهة الأخرى كل خمس دقائق ويجب تغطية المقلاة لكي لا يتبخر المرق أو الصلصة.  قومي بتقطيع الفلفل والبصل بشكل طولي مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع ثلاث ملاعق زيت.
  3. اتركي البصل والفلفل يتقلى لمدة ربع ساعة قومي خلالها بالتقليب بين الحين والآخر حتى ينضجا وقومي بغلق الموقد.
  4. بعد نضج شرائح الدجاج قومي بفصل جميع المرق أو الصلصة المستخلصة من شرائح الدجاج وضعيها جانباً.
  5. أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة لتتحمر فقط وبعد تحميرها قومي بغلق الموقد ضعي بعض من شرائح الدجاج المحمر، واسكبي فوقها قليلاً من مرقها أو صلصتها المستخلصة منها.
  6. أضيفي إليها شكشوكة الفلفل والبصل المقلية آنفا مزينة بأوراق الكسبر الأخضر.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ