كفتة بالباذنجان

كفتة بالباذنجان

كفتة بالباذنجان ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طبخات الكفتة المتعددة الوصفات بأسهل الخطوات، جربي معنا اليوم لحم الكفتة مع الباذنجان، طبق غني بالطعم الرائع، جربيه الآن

شاهدي:  كرات الكفتة بالصلصة والكريمة بالفيديو

المقادير

- كفتة : 500 غراماً (جاهزة)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- سمن : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي الكفتة مع البهارات المشكلة والملح والبقسماط والفلفل الأسود.
  2. ادهني الصينية بالسمن ووزعي شرائح الباذنجان فوقها مع رشة ملح.
  3. افردي الكفتة فوقها بالتساوي ثم وزعي الطماطم المفرومة والفلفل.
  4. رشي رشة ملح وفلفل أسود وغطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
  5. ازيلي القصدير واتركي الكفتة بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
  6. قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص والمقبلات مثل الزيتون والمخلل.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ