مقادير اندومي الحمر
- اندومي :
2 باكيت
- الزيت : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات : حسب الرغبة (بهارات الأندومي)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات : حسب الرغبة (بهارات الأندومي)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مقادير اندومي الحمر
- نسلق الاندومي حتى النضوج.
- بعد ما تنضج نضيف زيت ورشة ملح وكركم وحامض اليمون معجون الطماطم.
- بعد ما نضيف المكونات نتركها على نار هادئة لمدة ١٠ ثواني وبعدين نضيف البهارات ونتركها قليلاً على النار ونقدمها.
