شوربة الكسكس بالخضار

شوربة الكسكس بالخضار

شوربة الكسكس بالخضار ... اخترنا لكِ من المطبخ المغربي طريق عمل وصفات شوربات رمضان 2021 الطيبة والشهية، جربي شوربة الكسكس مع تشكيلة من الخضار الرائعة

المقادير

- كسكس : كوب (يابس)
- الماء : كوب (مغلي)
- الفليفلة الحمراء : ربع حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الفليفلة الصفراء : ربع حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مقطع الى دوائر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في إناء محكم الإغلاق، ضعي الكسكس والماء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  2. في قدر على النار، ضعي الفليفلة الصفراء، الفليلفة الحمراء والبصل وقلّبي المكونات حتى تذبل.
  3.  ارفعي القدر عن النار، ضعي المكونات جانباً ثم أعيدي الكرّة على باقي الخضار.
  4. حرّكي الكسكس بواسطة شوكة حتى تفصل الحبات عن بعضها ثم أضيفي الخضاء المقلية وقّلبي المكونات حتى تتداخل.
  5.  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود ثم زيدي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
  6.  اسكبي الكسكس في طبق وقدميه.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ