جمبري سويت آند سور من المطبخ الآسيوي

جمبري سويت آند سور من المطبخ الآسيوي

جمبري سويت آند سور من المطبخ الآسيوي .. تعدّ المأكولات الآسيوية من وصفات الجمبري أطيب وألذ المأكولات البحرية المقدمة على السفرة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وصحتين وعافية

شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

المقادير

- الجمبري : 10 حبات (متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
- طحين : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مكعبات كبيرة)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- صلصة تشيلي الحلوة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- خل الأرز : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- أناناس : 2 شريحة (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اغمسي الجمبري بالطحين ثم حمريه في زيت غزير وازيليه جانباً في طبق على ورق المطبخ.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والفلفل الملون وحمري الخليط على نار عالية بسرعة لمدة 10 دقائق.
  3. أضيفي الجمبري المقلي والزنجبيل والثوم والصلصة التشيلي الحلوة.
  4. اخلطي الصويا صوص مع الماء والنشا وخل الأرز والسكر وأضيفي المزيج فوق الجمبري والخضار.
  5. أضيفي الأناناس المقطع واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز الصيني أو النودلز حسب الرغبة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ