كرات البطاطس بالجبن

كرات البطاطس بالجبن

كرات البطاطس بالجبن ... قدمي على سفرتك طبق جانبي شهي ومميز جداً، تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس بجبن البارميزان الشهي، وقدميها بجانب الصوصات المفضلة للعائلة

شاهدي:  كرات البطاطس بالجبن بالفيديو

 

المقادير

- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- البصل : 1 حبة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1.  اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
  2.  قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.
  3.  أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.
  4.  قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.
  5.  غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.
  6.  سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.
  7.  اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ