معمول العيد بالطريقة السعودية

معمول العيد بالطريقة السعودية

معمول العيد بالطريقة السعودية ... حضري مع مطبخ سيدتي حلويات عيد الأضحى المميزة على سفرة ضيافتك، جربي معمول العيد على طريقة المطبخ السعودي وبالصحة والعافية

شاهدي:  الكليجا بالفيديو

المقادير

- سمن : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب
- دقيق : كوبان وربع
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة
- حبهان : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : كوب
- الجوز : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. اخفقي نصف كوب من السكر والزبدة والسمن في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.
  2. أضيفي البيضة والفانيليا والدقيق وأكملي الخفق حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي بعدها فوق الخليط البايكنغ باودر والملح مع الحبهان واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. قطعي العجينة إلى دوائر وقومي بوضع حشوة الجوز داخلها ثم دوريها مجدداً على شكل كرة وضعيها في صينية.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  6. أخرجي الصينية ورشّي ما تبقى من السكر الناعم على المعمول وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ