دجاج بالسمسم سهل وسريع

دجاج بالسمسم سهل وسريع

دجاج بالسمسم سهل وسريع ... إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الدجاج الشهية والسريعة التحضير، جربي الدجاج بالسمسم من المطبخ الآسيوي وقدميه اليوم على سفرة الغداء

شاهدي:  الدجاج الصيني بالخضار والسمسم بالفيديو

المقادير

- مقادير الصوص :
  • الصويا صوص : نصف كوب (قليلة الصوديوم)
  • خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت السمسم : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
  • السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
  • الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • السمسم : 2 ملعقة صغيرة
  • الماء : نصف كوب
- فيليه دجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- البيض : 1 حبة
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اخلطي البيضة مع النشا والملح والفلفل في طبق.
  2. أضيفي قطع الدجاج للطبق حتى تتغطى بالخليط.
  3. اخلطي الماء مع الصويا والخل وزيت السمسم والثوم والسكر البني والزنجبيل في وعاء واتركيه جانباً.
  4. سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة وأضيفي الدجاج واقليه حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
  5. أضيفي الزيت المتبقي وقلبي.
  6. أضيفي الصوص فوق الدجاج واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان ويتكاثف قليلاً.
  7. وزعي السمسم وارفعي المقلاة عن النار.
  8. قدميه ساخناً مع الأرز المبخر أو المفلفل.
التعليقات ( 1 )
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ