المقادير
- طحين :
كوب
(طحين أسمر بر)
- الماء : كوب وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب وربع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين البر مع الملح والسكر في وعاء.
- أضيفي الزيت والماء وحركي المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وسائلة.
- سخني مقلاة أو صاج حديد على نار متوسطة.
- وزعي كمية من العجينة على شكل دوائر في المقلاة واتركيها لمدة دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدميها ساخنة مع العسل.
