شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية ... قدمي أطيب وصفات المقبلات الساخنة الفرنسية من شوربة البصل الشهية، مع العلم بأنه غالباً ما يُقدم هذا النوع من الحساء مع الخبز المحمص وقطعة من الجبن التي تطفو على سطح الطبق

تعلمي أيضاً:  شوربة البصل للرجيم

المقادير

- الزبدة : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 8 حبات (مقطع شرائح)
- مرق : 4 اكواب (أو ماء)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : 4 شرائح
- جبنة البروفولون : 4 شرائح
- الجبنة السويسرية : 2 شريحة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة في قدر عميق.
  2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً وشفافاً وتأكدي من عدم تغير لونه للبني.
  3. أضيفي المرق والأعشاب المجففة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى يغلي.
  4. سخني شواية الفرن لعمل الخبز والشوربة.
  5. وزعي الشوربة بأطباق فرن عميقة مناسبة وضعي على كل طبق شريحة من الخبز وشريحة من جبن البروفولون ونصف شريحة من الجبن السويسري ورشة جبن بارميزان وأدخليها للشواية حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاقيع وتصبح ذهبية اللون.
  6. قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ أوروبي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ