رز بخاري بالدجاج والجزر

رز بخاري بالدجاج والجزر

رز بخاري بالدجاج والجزر ... يُقدم طبق الأرز البخاري على سفرة الغداء بجانب السلطات المنوعة واللذيذة، تعرفي على طريقة عمله بالدجاج والجزر الطازج وتمتعي مع عائلتك بوجبة مميزة وطيبة

شاهدي:  الأرز البخاري بالفيديو

    

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مخلي، ومقطع مكعبات)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- أرز بسمتي : 2 كوب (أبيض)
- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- الذرة : كوب (مجمدة)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- مرق دجاج : 3 اكواب

طريقة التحضير

  1. في قدر كبير على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، واقلي البصل حتى يذبل.
  2. ضعي الثوم واطهيه حوالي 30 ثانية إضافية، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، مع استمرار التقليب.
  3. نكهي بالزعتر والملح والفلفل، واتركي القدر على النار حتى ينضج الدجاج لحوالي 5-7 دقائق.
  4. يضاف الأرز ويُطهى مع الدجاج لحوالي 1-2 دقيقة.
  5. أضيفي الخضراوات (الجزر والذرة والبازيلاء)، وتبليها بالملح والفلفل، ثم اسكبي مرق الدجاج فوقها.
  6. اتركيه القدر حتى يغلي المرق، ثم خففي النار وغطي الأرز بالدجاج والخضراوات بإحكام واتركيه لحوالي 15 دقيقة.
  7. يُرفع القدر عن النار ويُترك للبخار لمواصلة طهي الأرز لمدة 5-10 دقائق أخرى.
  8. قدميه ساخناً.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ سعودي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ