شوربة الدجاج بالبرغل

شوربة الدجاج بالبرغل

شوربة الدجاج بالبرغل ... احرصي في فصل الشتاء على تقديم طبق يومي من وصفات الشوربة على سفرتك، جربي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة شوربة دجاج بالبرغل وتمتعي بطعمها مع أفراد الأسرة

شاهدي: شوربة الدجاج بالذرة والكريمة بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع العظم / مقطع مكعبات)
- برغل : نصف كيلو (منقوع)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الماء : لتر ونصف
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. شوحي البصل في قدر على النار به الزبدة، مع رشة ملح حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم واستمري في التحريك.
  3. أضيفي الطماطم والملح والفلفل والكزبرة والكمون مع التقليب الجيد.
  4. صفى البرغل وأضيفيه مع التحريك ثم يضاف الماء واتركي المزيج يغلي حوالي 10 دقائق.
  5. يترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج والبرغل.
  6. زيني الشوربة بالبقدونس وتقدم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ