حمص بالقرع والطحينة

حمص بالقرع والطحينة

حمص بالقرع والطحينة ... نوعي بأطباق المقبلات المقدمة على سفرتك مع مطبخ سيدتي، جربي حمص بطعم القرع الرائع والصحي والمفيد، وقدميه بجانب الخبز المحمص

شاهدي:  حمص بالأفوكادو بالفيديو

المقادير

- القرع : 1 حبة (صغير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : 3 أوراق
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. رصي القرع في قالب الفرن مع الثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون.
  3. أدخلي قالب القرع إلى الفرن لمدة من 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح ليناً.
  4. اخفقي القرع والثوم وإكليل الجبل في محضر الطعام.
  5. أضيفي الحمص والطحينة وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح إلى القرع، واخلطيهم في محضر الطعام.
  6. استمري في الخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
  7. انقلي المزيج إلى صحن التقديم وزينيه بالكزبرة أو البقدونس.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ