دجاج كانتون

دجاج كانتون

دجاج كانتون ... حضري أطيب وأسهل وصفات المطبخ الصيني، جربي طبخات الدجاج اللذيذة والمميزة وقدميها على سفرة رمضان 

شاهدي:  دجاج كانتون بالفيديو

المقادير

- مقادير الصوص :
  • صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • الماء : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع جوانح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع طولي)
- الملفوف : كوب (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مهروس)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء ضعي الدجاج، وأضيفي الدقيق والملح والبهارات والزبادي وحركيهم مع بعضهم البعض حتى تتداخل المكونات.
  2. اقلي الدجاج على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء حتى ينضج واتركيه جانباً.
  3. اقلي شرائح البصل إلى أن تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس ومكعب المرق.  
  4. أضيفي الجزر، والفلفل وقلبي لدقائق قليلة، ثم أضيفي الدجاج.
  5. قومي بخلط مقادير الصوص مع بعضها البعض وضعيها فوق الدجاج، ثم ضعي الملفوف وقلّبي ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي 10 دقائق، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ