دجاج محشي بالفريكة

تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

المقادير

- فروج : فروجتان (حجم وسط 900 غم)
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الفريكة : 400 غراماً (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
- مرق دجاج : 2 مكعب (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
- الماء : 2 ليتر (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
- البصل : 1 حبة (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)
- السمنة : ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الفريكة للفراريج)

طريقة التحضير

1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهار السادة والفلفل الأسود والقرفة، ثم تسلق.

2. تقلى البصلة بالسمنة.

3. تضاف الفريكة لتقلى مع البصلة.

4. تضاف مكعبات الدجاج على الفريكة ثم يضاف الماء.

5. تترك لتنضج مدة 30- 45  دقيقة على نار هادئة.

6. تصفى الفراريج من ماء السلق و تبرد ثم تحشى.

7. توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-06-27

شكرا لكم على المجهودات روعة

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ