بريسكت لحم بالفرن

بريسكت لحم بالفرن

بريسكت لحم بالفرن ... حضري وصفات اللحم المميزة والشهية من مطبخ سيدتي، جربي تتبيلة لحم بريسكت الشهية والمطبوخة في الفرن، وقدمي وجبة غداء لذيذة

تعلمي أيضاً:  طاجن كرات اللحم بالفرن

   

المقادير

- صدر اللحم البقري : 2 كيلو
- ملح البحر : 2 ملعقة كبيرة
- روزماري : عرقان (طازج)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 3 حبات
- الجزر : 3 حبات متوسطة
- طماطم : 2 حبة (مهروسة)
- الماء : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت في صينية فرن، وأضيفي اللحم، وتبّلي بالملح، والفلفل الأسود، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن وحمريهم من جميع الجهات.
  2. أضيفي الروزماري، والجزر، والبصل، واتركيهم لحوالي 5 دقائق على كل جهة حتى تتحمر، ثم أضيفي الماء، والطماطم، ثم غطي الصينية بالقصدير.
  3. أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة  180 مئوية لمدة ثلاث ساعات.
  4. أخرجي الصينية من الفرن، ثم نقوم بتنسيل اللحم جيداً، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ