خبز الصاج

خبز الصاج

خبز الصاج ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من وصفات الخبز المعروفة على السفرة العربية، خبز الصاج مميز برقته وخفته وحجمه الصغير، كما يمكن حشوه بأكثر من حشوة سواءً كانت من اللحوم أو الأجبان، تعلمي طريقة تحضيره في مطبخك بأسهل وصفة منزلية

تعلمي أيضاً:  عجينة مناقيش الصاج

 


 

المقادير

- طحين : 2 كوب
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب (للعجن)
- ملح : رشّة

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، اخلطي الطحين مع الخميرة، والحليب البودرة، والزيت، والسكر، والملح ثم أضيفي الماء، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  2. اتركي العجينة لحوالي ساعة حتى تختمر.
  3. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات وافرديها بالنشابة بحيث لا تكون سميكة على سطح مرشوش بالطحين، ثم اتركيها حتى تختمر.
  4. في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت، اقلي الخبز من الجهتين، ثم قدميه ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ