كرات اللحمة على الطريقة التركية

يشتهر المطبخ التركي بقربه من المطبخ العربي، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة شهية وسريعة لافطار شهي، كرات اللحمة على الطريقة التركية .. ستعشقه عائلتك

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الأرز : 4 ملاعق كبيرة (مسلوق)
- البيض : 3 حبات
- البقدونس : كوبان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- طحين : ربع كوب

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات.

2. شكلي الخليط على شكل كرات.

3. اسلقي كرات اللحم في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها.

4. اخفقي البيضة مع الفلفل.

5. أضيفي البيض واغمسي كرات اللحم المسلوقة في البيض ثم الطحين و اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطا.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

سمات
التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2016-01-27

في المقادير الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان - وفي طريقة التحضير القلي بالزيت الغزير - فهل الملعقتان المقصود بها للقلي ام نضيفها على اللحم ؟

| تاريخ النشر: 2016-01-31

ملعقتان الزيت النباتي لخلطة اللحم اما القلي بالزيت الغزير، وصعب تزويدك بكمية زيت القلي لان الموضوع يعتمد على حجم القدر او المقلاة

أضف تعليق

وصفات من المطبخ تركي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ