مقادير الشكلمه بدون بيض
- جوز الهند :
كوب
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- الماء : نصف كوب
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير الشكلمه بدون بيض
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة.
- في وعاء ضعي جوز الهند، والسكر، والحليب البودرة، والفانيليا، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي الماء بالتدريج مع تقليب المكونات حتى يثقل القوام ويتماسك.
- شكّلي من المزيج كرات متساوية في الحجم وضعيها في صينية الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج كرات الشكلمة، ثم حمّريها من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد وقدميها.
