كرات اللحم والفلفل لرجيم مثالي

لربما اتباع الحمية هو من أصعب القرارات، ولكن مع مطبخ سيدتي، سنسهل عليك القيام بالرجيم، فنختار لك يومياً طبق رئيسي، أو وجبة خفيفة، كل ما عليك القيام به هو اكتشاف ما نقوم باختياره لك، واتباع التعليمات بتحضيره وبالتأكيد الاستمتاع بتناوله وبالصحة والعافية

 

كرات اللحم والفلفل لرجيم مثالي من الأطباق الرئيسية الشهية للرجيم .. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي والرائع

المقادير

- فليفلة خضراء : كوب (مقطعة شرائح رقيقة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)
- الماء : كوب وثلث
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ورق غار : 1 ورقة
- الخبز : شريحة (خبز قمح كامل)
- لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم ناعم ومشفى الدهون)
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومطحون)
- بياض البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
- طحين : ملعقتان كبيرتان (لجميع الاستخدامات)
- الماء : ربع كوب
- ريحان : تلت كوب (مفروم طازج، أو ملعقة صغيرة ونصف ريحان مجفف)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تمزج أول 6 مكونات في قدر كبيرة وتوضع لتغلي على النار. تغطى، وتخفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة.

2. بينما ينضج الفلفل، يوضع الخبز في  محضرة الطعام حتى يشكل كسرات خشنة تملأ نصف كوب. تمزج فتات الخبز، واللحم و6 مكونات التالية في وعاء، ويشكل من الخليط  كرات.

3. نسخن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وكبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. وتتم إضافة اللحم ليقلب لمدة 10 دقائق، ليصبح لون جميع الأطراف بنياً.

4. يمزج الطحين وربع كوب ماء في وعاء صغير ويخفق وتتم إضافته إلى خليط الفلفل في قدر وإضافة اللحم. يطهى مدة 3 دقائق مع التحريك المستمر ويضاف الريحان والخل وتتم إزالة ورق الغار.

 

 

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-07-21

شكرا لكم على المجهودات روعة

| تاريخ النشر: 2020-08-17

I’m going back

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ