مقادير دقوس الفلفل الأخضر
- فلفل أخضر حار :
2 قرن
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- كزبرة خضراء : ربع قالب
- الخل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)
- كزبرة خضراء : ربع قالب
- الخل : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير دقوس الفلفل الأخضر
- ضعي الفلفل الأخضر، والثوم، والبصل، والكزبرة الخضراء، في الخلاط.
- أضيفي الخل، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ثم ضعي البهارات الملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- قومي بتشغيل الخلاط على المكونات حتى الحصول على صلصة خضراء اللون.
- اسكبي الدقوس في طبق التقديم، وقدميه فوراً.
