مقادير دقوس الكبسة السعودية
- طماطم :
4 حبات
- الثوم : فصّان (مفروم)
- فلفل أخضر حار : 3 حبات (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- فلفل أخضر حار : 3 حبات (مفروم)
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير دقوس الكبسة السعودية
- اخلطي الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح بوريه.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار، وقلبي المكونات حتى تذبل، ثم أضيفي الطماطم البوريه والبقدونس.
- رشي الملح، والفلفل الأسود، وحركي المزيج حتى يتجانس تماماً، ثم اتركيه على النار حتى يغلي لعدة دقائق، ثم قدميه بجانب الكبسة.
