يخني البازيلا والجزر باللحم..تقليدي وسهل

لا تحتاري سيدتي بطبق وجبة الغداء لليوم، فقد اخترناه لك من مطبخ سيدتي، وجبة كاملة تضم اللحم مع الخضار والأرز، سيحبها أطفالك للذتها وزكاوتها يخني البازيلا والجزر باللحم، حضري على طريقة مطبخ سيدتي السهلة والسريعة وقدمي أشهى أطباق الغداء الرئيسية

المقادير

- لحم راس عصفور : 1 كيلو (مسلوق ومستوي)
- بازيلاء وجزر : كيسان (مفرز، أو طازج)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم / اختياري)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)
- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : لتر ونصف
- الأرز : 3 اكواب (مفلفل بالشعيرية، للتقديم)

طريقة التحضير

1. في الطنجرة على النار ومع إضافة القليل من الزيت النباتي ضعي البصل المفروم واتركية حتى يذبل قليلاً.

2. ضعي لحم راس العصفور المسلوق والمستوي وقلبيه قليلاً.

3. ضعي الفلفل الأخضر المفروم وكمية البازيلا والجزر وصبي الماء على المكونات مع إضافة كمية صلصة الطماطم واتركيها تغلي وتتسبك على النار لمدة 25 – 30 دقيقة.

4. بهرّي اليخني وأضيفي الملح قبل النضوج بقليل.

5. قدمي يخني البازيلا والجزر باللحم مع الأرز الأبيض المفلفل.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ