اللقيمات السعودية لعيد الفطر

1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق، والحليب، ودقيق الذرة، والخميرة، والسكر، والملح.
2. قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم صبّي الماء تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
3. غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومتساوية.
5. سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم اقلي كرات العجينة مع تقليبها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
6. صفي اللقيمات من الزيت جيداً، ثم ضعيها في القطر البارد مباشرة حتى تتشربه.
7. ضعي اللقيمات في طبق التقديم، وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها.

شاهدي:  اللقيمات بالفيديو