مقادير كيكة المهلبية التركية بدون فرن
- حليب :
ليتر
- سكر : كوب
- سميد ناعم : 9 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بسكويت : باكيت (بالكاكاو)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
- سكر : كوب
- سميد ناعم : 9 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بسكويت : باكيت (بالكاكاو)
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)
طريقة تحضير كيكة المهلبية التركية بدون فرن
- قدر قدر عميق على النار، سخني الحليب مع سكر والسميد مع التقليب المستمر جيداً.
- قلبي المكونات حتى يتضاعف القوام ويتماسك، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي مرة أخرى.
- في قالب زجاجي مستطيل الشكل، ضعي نصف كمية المهلبية، ثم رُصي فوقها بسكويت الكاكاو.
- أضيفي فوق البسكويت النصف المتبقي الآخر من مزيج المهلبية، وساوي السطح.
- أدخلي كيكة المهلبية للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قدميها باردة وزينيها بجوز الهند المبشور، والفستق الحلبي المجروش.
شاهدي: ليالي لبنان بالقشطة بالفيديو
