كبسة لحم في قدر الضغط الكهربائي لغداء عيد الأضحى

1. في قدر الضغط الكهربائي، ضعي قطع اللحم، وفوقها الأرز البسمتي المغسول بدون نقع.
2. أضيفي الزيت، ورشة الزعفران، وبهارات الكبسة وقلبي.
3. زيدي صلصة الطماطم الجاهزة للكبسة وكذلك اللومي.
4. ضعي الماء بحيث يغطي الأرز بمقدار نصف سنتيمتر فقط.
5. أخيراً ضعي معجون البصل والزبيب على وجه القدر.
6. حسب تعليمات تشغيل قدر الضغط الكهربائي، اختاري الوقت المحدد لتسوية اللحم والذي سيكون حوالي 50 دقيقة.
7. بعد انتهاء المدة المحددة، انتظري لمدة 10 دقائق حتى يخرج كل البخار تماماً من القدر قبل فتحه وذلك لضمان الأمان وبحسب التعليمات الموضحة على القدر.
8. قدمي كبسة اللحم ساخنة وزيني الوجه بالزبيب والمكسرات والبصل المقلي.

تعلمي أيضاً:  الكبسة مع كريّات اللحم والخرشوف الشهية